Linecké margaretky
Čas přípravy:
35 min
Obtížnost: Střední
Cena: 90 Kč
25. listopadu
Linecké margaretky patří mezi nejoblíbenější cukroví, které určitě stojí za vyzkoušení. Tento recept kombinuje křehkost lineckého těsta s třeným těstem a lahodnou marmeládou. Margaretky jsou známé svou jemností, která se rozpouští na jazyku a potěší každého, kdo je ochutná.
Recept linecké margaretky vás vyjde na 3 Kč za 1 porci.
30 porcí připravíte za 90 Kč.
Ingredience
Linecké těsto
-
300 g
-
100 g
-
1 lžička
-
200 g
-
1 ks
-
0,5 lžíce
Třené těsto
-
250 g
-
70 g
-
200 g
-
2 ks
-
0,3 lžičky
-
0,5 lžičky
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Linecké těsto
-
1
Smíchejte mouku a cukr, přidejte citronovou kůru.
-
2
Kousky změklého másla zapracujte do drobenky a smíchejte s žloutkem a rumem, dokud nevznikne hladké těsto.
-
3
Zabalte do fólie a nechte v chladu odpočívat alespoň 2 hodiny.
-
4
Nastavte troubu na 180 °C. Plechy pokryjte pečicím papírem.
-
5
Vyválejte vychlazené těsto na tloušťku 3 mm na pomoučené ploše a vykrájejte kolečka o průměru 5 až 6 cm.
-
6
Dejte je na plech s pečicím papírem a pečte asi 5 minut.
Třené těsto
-
1
Všechny ingredience nechte odstát na pokojovou teplotu. Prosejte mouku a mírně ji zahřejte (třeba na topení).
-
2
Cukr s máslem vyšlehejte do světlé směsi, přidejte žloutky, vanilkový extrakt, citronovou kůru a po částech zapracujte mouku se solí.
-
3
Cukrářským sáčkem naneste třené těsto kolem lineckých koleček do tvaru věnečků
-
4
Pečte je 10 až 12 minut, dokud nezezlátnou. Nechte vychladnout a posypte moučkovým cukrem.
-
5
Džem trochu zahřejte, naneste lžičkou do středů věnečků a nechte zaschnout. Hotové margaretky uchovávejte v chladničce.
Zajímavé tipy
- Pokud vám zbude více lineckého těsta, než třeného, použijte zbylé kolečka s džemem.
- Vyzkoušejte také vinné cukroví podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Linecké margaretky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko