Hoisin omáčka
Čas přípravy:
50 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 40 Kč
26. října 2023
Ilustrační foto: BearFotos/Shutterstock.com
Hoisin omáčka je čínská varianta barbecue (grilovací) omáčky, která se používá jako dip, na marinování či ke glazování masa (nejčastěji žebra, kachní prsa, ale i další maso). Omáčka má tmavou barvu a pojí se v ní sladká i slaná chuť zároveň. Pojďte si ji s námi připravit.
Recept hoisin omáčka vás vyjde na 40 Kč za 1 porci.
Ingredience
-
2 lžičky
-
2 ks
-
4 ks
-
0,5 hrnku
-
1 lžička
-
0,5 hrnku
-
2 lžíce
-
3 lžíce
-
3 lžíce
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
V malém kastrolku rozehřejte olej, přidejte papričky a rozmačkaný česnek. Smažte asi 2 minuty na středním ohni, až vše začne vonět a česnek je trochu nahnědlý (pozor, nespálit).
-
2
Poté vyjměte papričky. Přidejte pastu, dobře promíchejte, přidejte další ingredience, promíchejte a na mírném ohni duste po 20-30 minut, dokud omáčka nezhoustne.
-
3
Rozmixujte nebo utřete ručně na hladkou omáčku. Nalijte do skleničky s těsným uzávěrem a skladujte v chladničce.
Zajímavé tipy
- Při vaření hoisin omáčky je důležité míchat ji pořád, aby se nespálila a nevytvořila se hrudky.
- Hotovou hoisin omáčku skladujte v lednici v uzavřené nádobě. Vydrží vám tam až tři týdny.
- Je to výborný doplněk k různým pokrmům z masa, ryb, zeleniny nebo těstovin.
Líbil se vám recept Hoisin omáčka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko