Hoisin omáčka

Čas přípravy: 50 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 43 Kč
Redakce Kupi.cz
26. října 2023
Hoisin omáčka v malé, hranaté, bílé mističce Ilustrační foto: BearFotos/Shutterstock.com

Hoisin omáčka je čínská varianta barbecue (grilovací) omáčky, která se používá jako dip, na marinování či ke glazování masa (nejčastěji žebra, kachní prsa, ale i další maso). Omáčka má tmavou barvu a pojí se v ní sladká i slaná chuť zároveň. Pojďte si ji s námi připravit.

Recept hoisin omáčka vás vyjde na 43 Kč za 1 porci.

Ingredience

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě BILLA za 43 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].

Recept

  • 1

    V malém kastrolku rozehřejte olej, přidejte papričky a rozmačkaný česnek. Smažte asi 2 minuty na středním ohni, až vše začne vonět a česnek je trochu nahnědlý (pozor, nespálit).

  • 2

    Poté vyjměte papričky. Přidejte pastu, dobře promíchejte, přidejte další ingredience, promíchejte a na mírném ohni duste po 20-30 minut, dokud omáčka nezhoustne.

  • 3

    Rozmixujte nebo utřete ručně na hladkou omáčku. Nalijte do skleničky s těsným uzávěrem a skladujte v chladničce.

Zajímavé tipy
  • Při vaření hoisin omáčky je důležité míchat ji pořád, aby se nespálila a nevytvořila se hrudky.
  • Hotovou hoisin omáčku skladujte v lednici v uzavřené nádobě. Vydrží vám tam až tři týdny.
  • Je to výborný doplněk k různým pokrmům z masa, ryb, zeleniny nebo těstovin.

Líbil se vám recept Hoisin omáčka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.