Marinovaná mrkev s koriandrovým pestem
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 56 Kč
28. února 2023
Marinovaná mrkev s koriandrovým pestem chutná naprosto luxusně a skvěle se hodí například jako příloha k masu nebo jen tak samotná s dokřupava opečenou bagetkou. Příprava je velmi jednoduchá, hravě si s ní tedy poradí i začátečníci.
Recept marinovaná mrkev s koriandrovým pestem vás vyjde na 14 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 56 Kč.
Ingredience
-
800 g
-
50 g
-
50 g
-
50 g
-
1 ks
-
50 ml
-
70 ml
-
2 svazky
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Mrkev oloupejte nebo oškrábejte a podélně rozkrojte. Vložte do hrnce s osolenou vodou a uvařte do poloměkka. Poté mrkev vyjměte a nechte vychladnout.
-
2
Na přípravu pesta si na sucho opražte na pánvi sezamová semínka. Dále nastrouhejte zázvor a citronovou kůru.
-
3
Do vhodné nádoby natrhejte lístky koriandru, sezamová semínka, nastrouhaný zázvor, kůru a šťávu z citronu, med, sezamový olej a zeleninový vývar.
-
4
Vše rozmixujte a dle potřeby ochuťte solí a pepřem. Takto připravené pesto promíchejte s mrkví a nechte asi půl hodiny marinovat.
-
5
Podávejte s opečenou bagetkou.
Zajímavé tipy
Pokud nemáte zeleninový vývar, použijte vychladlou vodu, ve které se vařila mrkev.
Líbil se vám recept Marinovaná mrkev s koriandrovým pestem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko