Španělské gazpacho
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 56 Kč
23. listopadu 2023
Ilustrační foto: nadianb / Shutterstock.com
Gazpacho je studená zeleninová polévka původem ze Španělska, která je ideální především jako příjemné osvěžení v parných letních dnech. Připravuje se ze syrové zeleniny a tepelně se neupravuje. Podává se vychlazená jako polévka, ale můžete ji servírovat také ve sklenici jako hustý nápoj.
Recept španělské gazpacho vás vyjde na 14 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 56 Kč.
Ingredience
-
500 g
-
0,5 ks
-
100 ml
-
1 stroužek
-
4 lžíce
-
1 kousek
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Rajčata na horní straně nařízneme, dáme do cedníku a spaříme vroucí vodou. Pak jim stáhneme slupku a dáme je do nádoby mixéru, přidáme nakrájenou papriku, česnek a bílý chléb namočený ve vodě.
-
2
Několik minut mixujeme, až vznikne hutný krém. Poté vmícháme olivový olej, ocet a sůl podle chuti.
-
3
Krém podáváme vychlazený a ozdobit jej můžete několika kostičkami okurky nebo jinou nakrájenou zeleninou, případně lístkem bazalky.
Zajímavé tipy
Vyzkoušejte také další polévky podávané zastudena, třeba gazpacho z červené řepy nebo polévku z manga a zázvoru.
Líbil se vám recept Španělské gazpacho? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko