Gazpacho z červené řepy
Čas přípravy:
50 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 120 Kč
13. června 2023
Připravte si s námi gazpacho z červené řepy, které má velmi jemnou konzistenci, vyváženou chuť a dokáže vás perfektně povzbudit a osvěžit. Jsme přesvědčeni o tom, že si tuto studenou polévku zamilujete.
Recept gazpacho z červené řepy vás vyjde na 30 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 120 Kč.
Ingredience
-
600 g
-
50 g
-
150 g
-
50 ml
-
1 ks
-
0,5 ks
-
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Omytou řepu zabalte do alobalu a v troubě předehřáté na 180 °C pečte asi 40 minut.
-
2
Zchladlé řepy oloupejte, nakrájejte na kostičky a rozmixujte společně s oloupanou a nakrájenou okurkou, česnekem, chilli papričkou a olejem. Během mixování přidávejte studenou vodu, abyste dosáhli požadované konzistence.
-
3
Polévku dochuťte solí, pepřem, vinným octem a nechte vychladit.
-
4
Při servírování pokapejte olivovým olejem, posypejte rozdrobeným kozím sýrem a řeřichou.
Zajímavé tipy
- Polévka se perfektně doplňuje s opečeným toastem nebo ciabattou.
- Chutnají vám studené polévky? Vyzkoušejte také melounové gazpaco.
Líbil se vám recept Gazpacho z červené řepy? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko