Rýžový nákyp s meruňkami
Čas přípravy:
1 hod 30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 68 Kč
14. května
Rýžový nákyp s meruňkami je lahodné jídlo, které můžete podávat jako hlavní sladké jídlo nebo lehký moučník. Jeho bohatá chuť vás příjemně překvapí, a to jak s meruňkami, tak i se švestkami. Tento tradiční osvědčený recept určitě stojí za vyzkoušení!
Recept rýžový nákyp s meruňkami vás vyjde na 17 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 68 Kč.
Ingredience
-
-
2 ks
-
150 g
-
1 l
-
1 ks
-
450 g
-
4 ks
-
2 lžíce
-
2 balení
-
-
10 ks
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Opláchněte rýži a vložte ji do vařící osolené vody, aby hladina vody byla asi 3 cm nad rýží. Přidejte hřebíček a vařte za občasného míchání asi 10 minut. Poté slijte přebytečnou vodu, vyjměte hřebíček a přidejte horké mléko. Dovařte rýži doměkka za neustálého míchání.
-
2
Přimíchejte 2 balíčky vanilkového cukru, 2 lžíce cukru krupice, kousek másla a nastrouhanou kůru z citronu. Promíchejte, přikryjte pokličkou a nechte ji částečně vychladnout, aby změkla.
-
3
Oddělte žloutky od bílků. Žloutky zamíchejte do prochladlé rýže. Z bílků vyšlehejte tuhý sníh a jemně ho vmíchejte do sladké rýže.
-
4
Vymažte zapékací pekáč máslem a rozetřete do něj polovinu rýže. Na ni rozložte půlky meruněk a přikryjte je zbylou rýží. Na povrch dejte plátky másla a pečte při 150 °C asi 45–50 minut, dokud nebude mít nákyp zlatavou krustičku.
-
5
Upečený nákyp posypejte moučkovým cukrem a podle chuti ozdobte ovocem nebo meruňkovou šťávou.
Zajímavé tipy
- Při použití jiného ovoce, jako jsou švestky, získáte jinou, ale stále vynikající verzi tohoto pokrmu. Můžete zkusit i kompotové nebo mražené ovoce.
- Nadbytečnou uvařenou rýži můžete proměnit v chutnou kaši posypanou kakaem a politou máslem.
- Vyzkoušejte také žemlovku s tvarohem nebo ovocné kynuté knedlíky podle Josefa Maršálka.
Líbil se vám recept Rýžový nákyp s meruňkami? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko