Plněné cuketové rolky s pečenými brambory
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Střední
Cena: 128 Kč
24. června
Cuketové rolky ukrývají lahodnou masovou náplň se sýrem a při pečení provoní domov díky přidaným bylinkám. Skvěle se hodí nejen na běžný oběd, ale i na slavnostní stůl – vyniknou jak v zapékací míse, tak při servírování na talíři. Ideální přílohou jsou pečené nové brambory.
Recept plněné cuketové rolky s pečenými brambory vás vyjde na 32 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 128 Kč.
Ingredience
Cuketové rolky:
-
0,8 kg
-
0,4 kg
-
0,15 kg
-
150 g
-
2 hrsti
-
2 stroužky
-
-
-
Ostatní suroviny:
-
0,25 kg
-
0,25 kg
-
30 g
-
1 ks
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Cuketové rolky:
-
1
Cukety omyjeme a podélně nakrájíme na 16 tenkých plátků. Osolíme je a necháme asi hodinu odpočinout v sítku, aby z nich odtekla přebytečná voda.
-
2
Maso nameleme dvakrát. Přidáme k němu nahrubo nastrouhanou mrkev, sýr, prolisovaný česnek a nasekanou petržel. Dochutíme solí a kořením. Pokud je směs příliš suchá, přilijeme asi dvě lžíce vody a vše důkladně promícháme.
-
3
Plátky cukety osušíme papírovou utěrkou. Na každý plátek rovnoměrně naneseme masovou směs a srolujeme do závitku. Každý závitek zpevníme párátkem, aby držel tvar.
Ostatní suroviny:
-
1
Na dno zapékací nádoby rozprostřeme zbytky z cukety, kolečka mrkve, půlkolečka cibule a cherry rajčata. Osolíme a posypeme provensálským kořením. Na zeleninový základ položíme připravené závitky.
-
2
Vše přelijeme rozpuštěným máslem. Zakryjeme a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 20 minut. Poté odkryjeme a dopékáme, dokud povrch mírně nezezlátne.
Zajímavé tipy
- Vyzkoušejte také cuketové lívance podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Plněné cuketové rolky s pečenými brambory? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko