Sýrové polentové knedlíky

Čas přípravy: 45 min
Obtížnost: Střední
Cena: 136 Kč
Redakce Kupi.cz
21. července 2023
Sýrové polentové knedlíky Lamart.cz

Sýrové polentové knedlíky, podávané s restovanými houbami a uzeným špekem, jsou vynikajícím pokrmem, který rozhodně není nudný. Kombinace polentových knedlíků s křupavým špekem a sezónními houbami vytváří lahodný celek.

Recept sýrové polentové knedlíky vás vyjde na 34 Kč za 1 porci. 4 porce připravíte za 136 Kč.
Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Globus za 136 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Lamart
Sponzor receptu

Recept

  • 1

    Ve větším hrnci uveďte do varu mléko a smetanu. Přidejte kukuřičnou mouku na polentu a za stálého míchání vařte, dokud polenta nebude hustá a vláčná. Poté ji nechte vychladnout.

  • 2

    Mezitím nakrájejte pečivo na kostičky, orestujte ho na oleji a másle a nechte vychladnout.

  • 3

    Do polenty přidejte 4 žloutky, 1 vejce, kostičky pečiva a špetku soli. Z této směsi rukama vytvarujte malé knedlíky, do jejichž středů vždy vložte kousek sýra.

  • 4

    Knedlíky vařte přibližně 10 minut v osolené vodě.

  • 5

    Houby a špek nakrájejte na kostičky. Krátce orestujte na másle, podlijte vínem, případně vývarem a nakonec přidejte tymián a petrželku.

Zajímavé tipy

Houby můžete nahradit i kapustou nakrájenou spolu se špekem na tenké proužky.

Líbil se vám recept Sýrové polentové knedlíky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.