Pečené mrkvové placky
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
3. listopadu
Tyto pečené mrkvové placky si zamilujete na první ochutnání. Jsou lehké, s křupavými okraji a jemnou, nasládlou chutí, kterou ocení i ti, kteří běžně mrkvi neholdují. Na rozdíl od tradičních bramboráků nejsou těžké na žaludek, a navíc si je díky pouhým třem ingrediencím připravíte během několika minut.
Ingredience
-
200 g
-
1 ks
-
70 g
-
-
Recept
-
1
Mrkev oloupejte a najemno nastrouhejte. Ruční strouhání zajišťuje lepší konzistenci než robot.
-
2
Smíchejte nastrouhanou mrkev, vejce a strouhanou mozzarellu v misce. Lehce osolte a podle chuti přidejte pepř.
-
3
Z vytvořené směsi tvořte na plechu s pečicím papírem malé placky. Tvarujte je lžící a rukou.
-
4
Pečte v předem vyhřáté troubě na 180 °C po dobu 20 minut, dokud nezískají zlatavé okraje.
-
5
Po upečení nechte chvíli odpočinout, aby se zpevnily a snadno sundávaly z papíru.
Zajímavé tipy
- Zkuste smíchat různorodé sýry, jako například čedar nebo ementál, pro výraznější chuť.
- K dochucení doporučuji přidat špetku sušeného česneku nebo provensálské bylinky.
- Pro extra křupavé okraje prodlužte čas pečení o několik minut, ale pozor, aby se nespálily.
- Vyzkoušejte také polentové placky s parmazánem podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Pečené mrkvové placky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko