Klasické patenty z bramborového těsta
Čas přípravy:
45 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 36 Kč
11. listopadu
Patenty (nebo též lokše) z bramborového těsta jsou oblíbené placky, které si našly své místo v české a slovenské kuchyni. Připravit je je jednoduché a výsledkem jsou nadýchané a vláčné placky, které si můžete dopřát jak naslano, tak nasladko.
Recept klasické patenty z bramborového těsta vás vyjde na 9 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 36 Kč.
Ingredience
-
1000 g
-
150 g
-
100 g
-
0,5 lžičky
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Uvařte brambory ve slupce, dokud nejsou měkké. Ideálně je připravte den předem, aby mohly zcela vychladnout.
-
2
Oloupejte vychladlé brambory a buď je nastrouhejte najemno, nebo rozmačkejte dohladka.
-
3
Do brambor přidejte sůl a mouku, a vytvořte vláčné těsto. Pokud je těsto příliš lepivé, přidejte ještě mouku.
-
4
Vypracované těsto vyválejte na tenké placky o průměru přibližně 15 cm.
-
5
Opékejte placky na suché, rozpálené pánvi z obou stran, dokud nejsou dozlatova opečené.
-
6
Po opečení potírejte hotové placky rozpuštěným máslem a skládejte je na sebe.
-
7
Servírujte je buď samotné nebo s náplní či posypem podle vaší chuti.
Zajímavé tipy
- Pro sladkou variantu můžete placky posypat moučkovým cukrem a mákem.
- Na slanou verzi zkuste patenty zapéct například s pečenou zeleninou nebo sýrem.
- Patenty se hodí i jako příloha k různým masovým pokrmům, například pečené huse.
Líbil se vám recept Klasické patenty z bramborového těsta? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko