Bramborové placky s medvědím česnekem
Čas přípravy:
50 min
Obtížnost: Střední
Cena: 30 Kč
12. března
Bramborové placky jsou skvělým obohacením našeho jídelníčku. Jsou jednoduché, nenákladné a rychle připravené. Placky z těsta na škubánky jsou dochucené medvědím česnekem, ale pokud preferujete masovou variantu, můžete přidat i slaninu nebo klobásu.
Recept bramborové placky s medvědím česnekem vás vyjde na 3 Kč za 1 porci.
10 porcí připravíte za 30 Kč.
Ingredience
-
500 g
-
150 g
-
1 špetka
-
1 špetka
-
1 špetka
-
1 špetka
-
35 g
-
(volitelně)
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Oloupané brambory zalijte vodou jen do úrovně jejich pokrytí a osolte. Lze přidat kmín.
-
2
Přiveďte k varu a vařte po přikrytí na mírném ohni, dokud nejsou měkké. Dávejte pozor, aby voda nevyvřela.
-
3
Uvařené brambory nerozvařujte a ihned je rozdrťte na hrubo.
-
4
Přidávejte hrubou mouku, nasekaný medvědí česnek, muškátový květ a mletý pepř, ochuťte dle chuti solí a dobře promíchejte.
-
5
Z hotové hmoty vytvarujte placky. Ruce si navlhčete či potřete olejem.
-
6
V pánvi rozpalte olej nebo sádlo a placky smažte dozlatova z obou stran.
-
7
Po osmažení placky odsajte na papírovém ubrousku a podávejte samotné, s čerstvým salátem nebo dipem.
Zajímavé tipy
- Pokud chcete placky okořenit, přidejte do těsta nasekanou slaninu nebo klobásu pro masovější chuť.
- Pro zdravější variantu smažte placky na másle nebo oleji místo sádla.
- Podávejte placky se zeleninovým salátem nebo oblíbeným dipem pro osvěžující doplněk.
- Vyzkoušejte také mrkvové placky podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Bramborové placky s medvědím česnekem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko