Caprese z kaki a mozzarelly
Čas přípravy:
10 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 42 Kč
17. října
Podzim přináší barvy a nové chutě. Vyzkoušejte sladké kaki s mozzarellou ve svěžím caprese s balsamico krémem a křupavým sezamem. Tento pokrm je jednoduchý na přípravu a má neuvěřitelně efektní vzhled. Budete mít pocit jako v restauraci, i když si jej připravíte během pár minut doma.
Recept caprese z kaki a mozzarelly vás vyjde na 21 Kč za 1 porci.
2 porce připravíte za 42 Kč.
Ingredience
-
2 ks
-
200 g
-
2 lžíce
-
1 lžíce
-
1 lžička
-
5 listů
-
1 špetka
-
5 listů
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Kaki opláchněte, osušte a nakrájejte na tenké plátky. Pokud je slupka tvrdší, opatrně ji oloupejte, ale není to nutné.
-
2
Mozzarellu slijte a také nakrájejte na plátky stejně tlusté jako kaki.
-
3
Na talíři vytvořte střídavý kruh z plátků kaki a mozzarelly tak, aby se částečně překrývaly.
-
4
Kousky pokapejte olivovým olejem a následně balzamikovým krémem pro intenzivnější chuť.
-
5
Povrch posypte černým sezamem pro křupavost a lehce oříškovou chuť.
-
6
Ozdobte čerstvou bazalkou a zlehka osolte mořskou solí.
-
7
Nechte pokrm pár minut odstát při pokojové teplotě, aby se chutě propojily, a podávejte.
Zajímavé tipy
- Kontrastní chutě docílíte přidáním kapek citronu nebo medu do balzamikového krému.
- Pro krémovější pokrm mozzarellu nahraďte burratou, která má měkký střed.
- Pokud máte kaki málo zralé, nechte ho pár hodin v teple s banánem. Změkne a zesládne rychleji.
- Vyzkoušejte také štrůdl z kaki podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Caprese z kaki a mozzarelly? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko