Meruňková marmeláda
Čas přípravy:
1 hod 10 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 72 Kč
29. června 2023
Ilustrační foto: pilipphoto / Shutterstock.com
Meruňková marmeláda je ovocná delikatesa, kterou si nejlépe vychutnáte namazanou na čerstvém pečivu. Příjemná chuť s jemně kyselými tóny zaručeně potěší nejednoho malého i velkého mlsouna. Navíc jde o skvělý způsob, jak zpracovat letní úrodu a uchovat ji na později.
Recept meruňková marmeláda vás vyjde na 9 Kč za 1 porci.
8 porcí připravíte za 72 Kč.
Ingredience
-
1 kg
-
300 g
-
10 g
-
1 panák
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Omyjte 1 kg meruněk.
-
2
Ovoce vypeckujte a nakrájejte na kousky.
-
3
Meruňky poté smíchejte s cca 300 g třtinového cukru a nechte přes noc odstát.
-
4
Druhý den vše rozmixujte. Přidejte 7–10 g citrusového pektinu, případně želírovací látku (již bez cukru anebo se stévií).
-
5
Rozmixované ovoce povařte. Můžete také přidat malý panák rumu, který marmeládě dodá šmrnc.
-
6
Horkou směs nalijte do suchých, pečlivě vymytých zavařovacích sklenic a na chvilku otočte dnem vzhůru.
Líbil se vám recept Meruňková marmeláda? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko