Snídaňové bramborové placky
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 28 Kč
18. února
Bramborové placky, známé také jako hash browns, jsou oblíbenou součástí snídaňových menu po celém světě. Tyto křupavé lahůdky najdete nejen v anglických snídaních, ale i v mnoha hotelích a fast food řetězcích. Nyní si je můžete připravit i doma! Přinášíme vám jednoduchý recept a tipy pro vylepšení, které vám pomohou dosáhnout dokonalého výsledku.
Recept snídaňové bramborové placky vás vyjde na 7 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 28 Kč.
Ingredience
-
400 g
-
2 lžíce
-
1 lžička
-
1 špetka
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Brambory oloupejte a nastrouhejte je nahrubo. Následně je ponořte do studené vody, promíchejte rukou a slijte vodu. Tento krok opakujte, dokud voda nebude čistá, což znamená, že škrob je odstraněn.
-
2
Nastrouhané brambory dobře vyždímejte v čisté utěrce, aby byly co nejsušší.
-
3
Na pánvi rozehřejte 2 lžíce přepuštěného másla a brambory na něm opékejte za občasného míchání přibližně 5 minut.
-
4
Přendejte brambory do mísy, přidejte sušený česnek, pepř.
-
5
Vše dobře promíchejte a vytvarujte z hmoty placky.
-
6
Ty uložte na tác vystlaný pečicím papírem a dejte na 10 minut do mrazáku.
-
7
Na pánvi rozehřejte máslo s kapkou oleje a placky smažte do zlatova z obou stran. Ještě horké je osolte podle chuti.
Zajímavé tipy
- Pro extra křupavé placky použijte horkovzdušnou fritézu.
- Experimentujte s přidáním různých koření, například papriky nebo rozmarýnu, pro zajímavější chuť.
- Pokud máte rádi sýrové placky, přidejte do směsi nastrouhaný sýr.
- Vyzkoušejte také recept na bramborový wrap nebo hermelín v bramboráku.
Líbil se vám recept Snídaňové bramborové placky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko