Šípková marmeláda
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
17. října 2022
Ilustrační foto: Halil ibrahim mescioglu / Shutterstock.com
Šípková marmeláda je vynikající a plná vitamínů. Na výrobu marmelády budete potřebovat jen šípky a cukr.
Ingredience
-
1 kg
-
500 g
Postup přípravy
-
1Šípky dejte vařit do dostatečného množství vody (tzn. aby nad nimi byly ještě asi 2 cm vody) a uvařte doměkka.
-
2Propasírujte přes husté sítko nebo plátno.
-
3Pokud se vám zdá, že je ve výsledné hmotě moc chloupků z šípků, můžete celý proces ještě jednou zopakovat – tedy znovu povařit a poté podruhé propasírovat.
-
4Přidejte do hmoty cukr a vařte, dokud nebude marmeláda krásně hustá.
-
5Přelijte ji do zavařovacích sklenic, které můžete nechat ještě asi 10 minut v hrnci s vroucí vodou sterilovat.
-
6Sklenice s hotovou marmeládou nechte vychladnout postavené dnem vzhůru.
Zajímavé tipy
- Nejlepší je před přípravou šípky důkladně očistit, rozkrojit na poloviny a odstranit z nich všechny chloupky a jadérka.
Líbil se vám recept Šípková marmeláda? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko