Šípková marmeláda

Časová náročnost: 1 hod
Obtížnost: Snadný
Redakce Kupi.cz
Šípková marmeláda servírovaná v misce Ilustrační foto: Halil ibrahim mescioglu / Shutterstock.com

Šípková marmeláda je vynikající a plná vitamínů. Na výrobu marmelády budete potřebovat jen šípky a cukr.

Ingredience

Postup přípravy

  • 1
    Šípky dejte vařit do dostatečného množství vody (tzn. aby nad nimi byly ještě asi 2 cm vody) a uvařte doměkka.
  • 2
    Propasírujte přes husté sítko nebo plátno.
  • 3
    Pokud se vám zdá, že je ve výsledné hmotě moc chloupků z šípků, můžete celý proces ještě jednou zopakovat – tedy znovu povařit a poté podruhé propasírovat.
  • 4
    Přidejte do hmoty cukr a vařte, dokud nebude marmeláda krásně hustá.
  • 5
    Přelijte ji do zavařovacích sklenic, které můžete nechat ještě asi 10 minut v hrnci s vroucí vodou sterilovat.
  • 6
    Sklenice s hotovou marmeládou nechte vychladnout postavené dnem vzhůru.
Tip
  • Nejlepší je před přípravou šípky důkladně očistit, rozkrojit na poloviny a odstranit z nich všechny chloupky a jadérka.

Líbil se vám recept Šípková marmeláda? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.

Recepty, které by vás mohly zajímat