Jarní salát z bulguru
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 144 Kč
25. ledna 2023
Lamart.cz
Lehký jarní salát z bulguru a chřestu je díky velkému množství zeleniny velmi osvěžující a zálivka z citronové šťávy a olivového oleje mu dodává skvělou chuť. Perfektně se hodí jako příloha ke grilovanému masu, případně si jej můžete dopřát i jen tak samotný.
Recept jarní salát z bulguru vás vyjde na 36 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 144 Kč.
Ingredience
-
400 g
-
400 g
-
100 g
-
250 g
-
250 g
-
200 g
-
10 g
-
50 ml
-
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Na olivovém oleji orestujte najemno nakrájenou cibuli, přidejte oloupaný a nakrájený chřest, mladý hrášek a nakrájenou cuketu.
-
2
Společně orestujte a přidejte propláchnutý bulgur. Chvíli restujte, osolte, opepřete, poté vše zalijte vodou nebo zeleninovým vývarem a nechte přiklopené nabobtnat.
-
3
Salát přendejte z pánve, nechte vychladit a poté přimíchejte na plátky nakrájené ředkvičky a řeřichu.
-
4
Nakonec ještě do salátu přidejte pár kapek citronové šťávy a olivového oleje.
Zajímavé tipy
Při podávání si můžete salát ještě vylepšit nakrájenými vařenými vejci.
Líbil se vám recept Jarní salát z bulguru? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko