Churros s čokoládou

Časová náročnost: 1 hod
Obtížnost: Snadný
Redakce Kupi.cz
Churros sypané skořicovým cukrem, zdobené čerstvou mátou, servírované společně s mističkou, ve které je čokoláda k namáčení. Ilustrační foto: nelea33 / Shutterstock.com

Churros s čokoládou skvěle chutnají a svou chutí připomínají u nás tolik oblíbené koblížky. Tato smažená španělská delikatesa vonící po skořici zaručeně potěší malé i velké mlsouny.

Ingredience

Těsto

Čokoláda k namáčení

Postup přípravy

Těsto

  • 1

    Do hrnce dejte mléko, máslo, cukr, špetku soli, za stálého míchání na středním plameni přiveďte k varu a přisypte mouku.

  • 2

    Plotýnku vypněte a pár minut míchejte, dokud se z těsta nevytvoří koule.

  • 3

    Poté těsto přesuňte do mísy a nechte asi 5 minut vychladnout.

  • 4

    Pomocí ručního šlehače do těsta zapracujte po jednom celkem 3 vejce.

  • 5

    Těsto poté vložte do zdobicího sáčku s širší řezanou špičkou.

  • 6

    V hrnci rozpalte olej, těsto mačkejte po kouscích do oleje a smažte dozlatova.

  • 7

    Po usmažení nechejte vzniklé churros okapat na papírovém ubrousku a ještě za tepla obalujte ve skořicovém cukru.

Čokoláda k namáčení

  • 1

    Do hrnce nalijte smetanu a přiveďte k varu.

  • 2

    Horkou smetanou zalijte nalámanou čokoládu, nechte minutu stát a poté míchejte dohladka. Nechte vychladnout.

  • 3

    Čokoládu podávejte v mističce a churros do ní namáčejte.

Líbil se vám recept Churros s čokoládou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.