Květákový hummus
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 28 Kč
12. ledna 2023
Ilustrační foto: Kiian Oksana / Shutterstock.com
Květákový hummus vás zasytí a navíc skvěle chutná. Tento druh pomazánky nemusí být vyrobený pouze z cizrny, také květáková varianta je naprosto výborná. Ideální je se zeleninou, případně kouskem pečiva.
Recept květákový hummus vás vyjde na 7 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 28 Kč.
Ingredience
-
600 g
-
60 g
-
2 stroužky
-
50 g
-
0,5 ks
-
3 lžíce
-
1 lžička
-
0,5 lžičky
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Květák rozeberte na růžičky a mrkev nakrájejte.
-
2
Připravte si plech vyložený pečicím papírem.
-
3
Zeleninu rozložte na plech a zakápněte olivovým olejem.
-
4
Pečte na 180 °C zhruba 45 minut.
-
5
Nezapomeňte zeleninu pravidelně promíchávat.
-
6
Upečenou zeleninu poté důkladně promixujte s rozmačkaným česnekem a trochou citronové šťávy.
-
7
Přidejte pastu tahini, kmín a sůl.
-
8
Promixujte a podle potřeby pro docílení správné konzistence a chuti přidejte znovu citronovou šťávu, vodu, kmín a sůl.
-
9
Podávejte s nakrájenými plátky oblíbené zeleniny, případně s pečivem nebo vejcem tak, jak je máte rádi.
Zajímavé tipy
- Pro někoho je tahini příliš hořké, můžete jej proto nahradit (zčásti nebo zcela) kešu máslem, které má sladší chuť.
- Máte raději klasiku? Připravte si tradiční hummus z cizrny.
Líbil se vám recept Květákový hummus? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko