Slaný velikonoční beránek
Čas přípravy:
1 hod 40 min
Obtížnost: Střední
Cena: 91 Kč
9. dubna
Tento rok si na svátečním stole můžete dopřát slaného velikonočního beránka plněného špenátovou nádivkou, vejcem a šunkou. Tento unikátní recept spojuje křehké těsto, vynikající špenátovou náplň a jemné chutě vajec s uzeninou. Skvěle se hodí jako hlavní chod nebo zajímavý prvek velikonočního menu. Potěšte rodinu i přátele tímto slaným překvapením, které je stejně chutné, jako vypadá!
Recept slaný velikonoční beránek vás vyjde na 13 Kč za 1 porci.
7 porcí připravíte za 91 Kč.
Ingredience
Těsto
-
500 g
-
200 ml
-
200 ml
-
2 ks
-
1 špetka
-
-
Náplň
-
1 ks
-
3 ks
-
100 g
-
100 g
-
3 stroužky
-
80 g
-
2 lžíce
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Těsto
-
1
Prosejte hladkou mouku do velké mísy a přidejte špetku soli.
-
2
Přilijte 200 ml vody, 200 ml oleje a rozklepněte 2 vejce. Vypracujte hladké těsto, které nechte chvíli odpočinout.
-
3
Vymažte formu na beránka máslem a vysypte ji hladkou moukou.
-
4
Polovinu připraveného těsta rozložte na dno formy tak, aby pokrylo celé dno a vytvořilo prostor pro náplň.
-
5
Na těsto položte uvařená vejce vcelku. Posypte je nastrouhaným sýrem. Přidejte připravenou špenátovou směs se šunkou a cibulkou.
-
6
Zbytek těsta rozválejte a přikryjte ním náplň. Těsto pečlivě utěsněte a přiklopte vrchním dílem formy.
-
7
Formu vložte do předehřáté trouby na 190 °C a pečte 60 minut. Poté sundejte vrchní díl formy, snižte teplotu na 180 °C a pečte ještě dalších 10 minut, aby těsto získalo zlatavou barvu.
-
8
Hotového beránka nechte zcela vychladnout ve formě, aby se snadno vyklopil.
Náplň
-
1
Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte na něm nadrobno nakrájenou cibuli, dokud nezačne zlátnout.
-
2
Přidejte na kousky nakrájenou šunku a krátce ji orestujte.
-
3
Do pánve přidejte nahrubo nasekané listy čerstvého špenátu, sůl a prolisovaný česnek.
-
4
Směs přiklopte a nechte špenát podusit, dokud nezměkne. Poté směs odstavte a nechte vychladnout.
Zajímavé tipy
- Do těsta můžete přidat sušené bylinky, jako je tymián, oregano nebo rozmarýn, pro extra chuť.
- Šunku můžete nahradit například sušenými rajčaty nebo opečenou paprikou.
- Upečte si sladkou klasiku velikonočního beránka, mrkvového beránka nebo beránka s jablky a ořechy.
Líbil se vám recept Slaný velikonoční beránek? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko