Hummus

Časová náročnost: 15 min
Obtížnost: Snadný
Redakce Kupi.cz
Hummus v kulaté, hnědé misce, zdobený čerstvou petrželkou. Ilustrační foto: margouillat photo / Shutterstock.com

Hummus pochází z arabské kuchyně a je skvělý jako předkrm, svačina nebo hlavní jídlo, záleží jen na množství a na zvolených přílohách. Příprava je jednoduchá, stačí na ni jen pár surovin a výkonný mixér – v momentě si pak můžete pochutnávat na lahodném krému. Pojďte ho s námi vyzkoušet.

Ingredience

Postup přípravy

  • 1
    Vařenou cizrnu vsypeme do robotu, přidáme sezamovou pastu tahini a rozmixujeme.
  • 2

    Postupně přiléváme olej, trochu si však ponecháme stranou na zakápnutí.

  • 3

    Nakonec přidáme koření a krátce prošleháme, aby se vše spojilo do hladké pasty.

  • 4
    Hummus je možné podávat ihned, chutná za tepla i studena.
Tip
  • Podáváme jako pomazánku na chléb nebo jiné pečivo, s drobným slaným pečivem, případně s chipsy jako dip.
  • Skvěle chutná také se zeleninou nakrájenou na tyčinky (mrkev, okurek, paprika).

Líbil se vám recept Hummus? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.

Recepty, které by vás mohly zajímat