Salát tabbouleh s grilovanou pražmou

Čas přípravy: 40 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 112 Kč
Redakce Kupi.cz
23. února 2023
Grilovaná pražma na bílém talíři s ogrilovaným citronem, vedle salát tabbouleh v bílé misce s vidličkou Lamart.cz

Salát tabbouleh s grilovanou pražmou je vynikající kombinace pečené ryby a osvěžujícího salátu. Tabbouleh je bylinkový salát s bulgurem, který je oblíbený v arabské kuchyni, především pak v Libanonu. Může se servírovat jako příloha, ale i jako hlavní jídlo.

Recept salát tabbouleh s grilovanou pražmou vás vyjde na 28 Kč za 1 porci. 4 porce připravíte za 112 Kč.

Ingredience

Tabbouleh

Pražma

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Kaufland za 112 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Lamart
Sponzor receptu

Recept

Tabbouleh

  • 1

    Bulgur osolte a promíchejte s 50 ml olivového oleje. Zalijte vroucí vodou, přikryjte poklicí nebo fresh fólií a nechte vodu vsáknout.

  • 2

    Mátu, koriandr a  hladkolistou petrželku nakrájejte najemno, přidejte najemno nakrájenou cibuli a česnek. Rajčata překrojte na polovinu, vyberte dužinu i semínka a pokrájejte na drobné kostičky.

  • 3

    Všechny nakrájené ingredience smíchejte s lehce vychlazeným bulgurem. Přilijte 50 ml olivového oleje, šťávu z vymačkaného citronu a podle chuti ještě osolte a opepřete.

Pražma

  • 1

    Pražmy vykuchejte, opláchněte vodou a osušte. Boky pražmy nařízněte šikmo nožem. Osolte, opepřete a potřete olivovým olejem.

  • 2

    Dovnitř pražmy vložte pár snítek bylinek, aby hezky voněla, a pak pražmu pokapejte citronovou šťávou.

  • 3

    Pražmy vložte na čistý gril a pomalu grilujte. V průběhu grilování je potírejte olejem. Vedle pražem grilujte pro vůni i poloviny citronu.

Zajímavé tipy

Místo bulguru můžete vyzkoušet kuskus a do salátu můžete přidat i nakrájenou okurku.

Líbil se vám recept Salát tabbouleh s grilovanou pražmou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.