Rychlá smažená rýže s vejcem
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 32 Kč
27. září
Potřebujete rychle připravit večeři, která nezatíží vaši peněženku? Vaření ze zbytků může být nejen ekonomické, ale také chutné a kreativní. Zkuste tento jednoduchý recept na smaženou rýži s vejcem a zeleninou. Nebojte se improvizovat s ingrediencemi: mraženou zeleninu můžete nahradit zbytky čerstvé zeleniny, kterou máte po ruce.
Recept rychlá smažená rýže s vejcem vás vyjde na 8 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 32 Kč.
Ingredience
-
250 g
-
50 ml
-
2 ks
-
1 ks
-
1 lžíce
-
120 g
-
1 lžíce
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Ve větším hrnci přiveďte k varu 1 litr vody. Přidejte rýži a po jemném promíchání vařte 10 minut dokud není rýže měkká. Pak slijte přebytečnou vodu a nechte rýži vychladnout, občas ji vidličkou promíchejte, aby se neslepila.
-
2
Ve velkém woku rozehřejte olej, osmažte krátce cibuli, rozklepněte vejce a rychle vše míchejte. Přidejte nakrájený zázvor, podle chuti pepř a sůl a orestujte další 2–3 minuty.
-
3
Vmíchejte mraženou zeleninu (použít můžete samozřejmě i čerstvou) a osmahněte dalších 5 minut za stálého míchání. Přidejte vychladlou rýži a míchejte (nebo prohazujte) dalších 5 minut, než se rýže prohřeje.
-
4
Nakonec zakápněte lžící sójové omáčky, jemně promíchejte, osolte nebo přidejte sójovou omáčku podle chuti.
Zajímavé tipy
- Pokud zvolíte zbylou vařenou rýži z předchozího dne, smažení bude ještě jednodušší.
- Mražená zelenina je levná a dostupná po celý rok. Můžete však použít i čerstvou sezónní zeleninu podle dostupnosti.
- Experimentujte s přidáním dalších koření, jako je česnek nebo sezamový olej, pro různé chutě.
- Vyzkoušejte také recept na thajské rýžové nudle Pad Thai s kuřecím masem nebo kuřecí kung pao.
Líbil se vám recept Rychlá smažená rýže s vejcem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko