Sladké dýňové rizoto se skořicí a medem
Čas přípravy:
40 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 40 Kč
4. září
Podzim je v kuchyni spojován s teplem, útulností a úžasnými vůněmi. Sladké dýňové rizoto tyto prvky dokonale spojuje. Krémová rýže obalená dýňovým pyré, medem a skořicí chutná jako dezert, ale zároveň vás zasytí. Je to dokonalé jídlo na chladné a deštivé dny, kdy potřebujete zvednout náladu a dopřát si skvělé jídlo.
Recept sladké dýňové rizoto se skořicí a medem vás vyjde na 10 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 40 Kč.
Ingredience
-
250 g
-
500 g
-
700 ml
-
2 lžíce
-
3 lžíce
-
1 lžička
-
1 špetka
-
1 hrst
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Dýni hokkaido omyjte, rozkrojte a odstraňte semínka. Nakrájejte na menší kostky a vařte asi 15 minut, dokud nezměknou. Poté rozmixujte na hladké pyré.
-
2
Rozpusťte máslo v hrnci, vsypte rýži a krátce opékejte, aby rýže vstřebala máslo a jemně voněla.
-
3
Přilijte 200 ml mléka, přidejte špetku soli a za stálého míchání pomalu vařte rýži. Jakmile rýže nasákne mléko, přilijte další. Pokračujte, dokud není rýže měkká a krémová.
-
4
Vmíchejte dýňové pyré, skořici a dvě lžíce medu. Dobře promíchejte, dokud nevznikne sladká směs.
-
5
Rizoto rozdělte do misek, posypte nasekanými ořechy a pokapejte zbývajícím medem. Podávejte teplé.
Zajímavé tipy
- Pyré z dýně si můžete připravit předem ve větším množství a uchovat v lednici pro rychlejší přípravu rizota.
- Pokud preferujete sladší chuť, můžete přidat špetku vanilkového cukru. Med a skořice se ale postarají o přirozenou sladkost.
- Přidat můžete oblíbené oříšky nebo například rozinky, které dodají jídlu šmrnc.
- Vyzkoušejte také rýžový nákyp s meruňkami podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Sladké dýňové rizoto se skořicí a medem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko