Silvestrovské chuťovky pro každého, také ve veganské a low carb verzi

Silvestrovské chuťovky pro každého, také ve veganské a low carb verzi

Dokonalé silvestrovské pohoštění, se kterým zabodujete u přátel a rodiny? Pochutnejte si na delikatesách a užijte si společné chvíle s blízkými. Přinášíme inspiraci na neotřelé chuťovky pro každého, nyní také ve veganské, low carb nebo třeba bezlepkové verzi. Zábava může začít!

Přečtěte si také

Domácí levandulová aviváž za pár korun provoní vaše prádlo bez zbytečné chemie
Domácí levandulová aviváž za pár korun provoní vaše prádlo bez zbytečné chemie

Máte ve svém okolí vegetariána, vegana či někoho, kdo se stravuje se sníženým množstvím sacharidů nebo trpí nesnášenlivostí laktózy či lepku? Mějte připravené pohoštění pro všechny. Silvestrovské tapas podle našich receptů si zamilujete – a báječné okamžiky si užijete všichni. Společně. 

Rychlé a chutné chipsy

Zapomeňte na tradiční brambůrky. Pokud chcete potěšit low carb či keto strávníky, připravte jim sýrové chipsy z trouby, které si však oblíbí úplně každý. Jsou slané, křupavé a výjimečné – přidejte nějaký ten dip a máte vyhráno. Budete potřebovat:

  • plátkovou goudu
  • zakysanou smetanu

Jak na to? Plátkovou goudu nakrájejte na trojúhelníky. Vyskládejte sýr na plech vyložený pečicím papírem a pečte, dokud chipsy nezezlátnou. Falešné chipsy můžete namáčet do dipu ze zakysané smetany, rajčatové salsy nebo třeba guacamole. 

Když jednohubky, tak caprese!

Milujete salát caprese? Pak na slavnostním silvestrovském stole nesmí chybět! Podávejte jej ale chytře – v podobě chutných barevných jednohubek. Potřebujete:

  • mini mozzarelly
  • cherry rajčátka
  • piniové oříšky
  • čerstvou bazalku
  • olivový olej
  • balsamico
  • sůl a pepř

Nejprve rozmixujte oříšky s lístky bazalky, olivovým olejem a kořením na husté pesto. Poté napichujte na párátko vždy půlku rajčátka obalenou v listu bazalky a polovinu mini mozzarelly. Na vršek můžete umístit trošku domácího pesta. Podávejte vychlazené.

Jednohubky caprese z cherry rajčátek, mini mozzarelly a listů bazalky si zamiluje každý

Lahodné pizza šneky

Pizza rolky ve vegan verzi? Vyzkoušejte je i vy, jistě vás překvapí. Budete potřebovat:

  • listové těsto
  • rajčatový protlak
  • ajvar
  • veganský plátkový sýr
  • uzený tempeh
  • sezam

Připravené listové těsto natřete směsí, kterou si předem umícháte z rajčatového protlaku a ajvaru. Poté na něj pokládejte plátky veganského sýra a rozdroleného nebo nastrouhaného uzeného tempehu. Těsto pečlivě srolujte a následně krájejte na 1 cm široké plátky, které můžete posypat sezamem. Pečte na 200 °C zhruba 20 až 30 minut. Rolky jsou vhodné nejen pro vegany a vegetariány, ale rovněž pro vaše blízké, kteří ze zdravotních důvodů nemohou mléčné produkty.

Překvapivě křupavá, překvapivě chutná

Řeč je o cizrně, kterou můžete bez výčitek podávat na silvestrovském večírku. Konzervovanou cizrnu stačí opéct v troubě a pochutnat si tak na zajímavé delikatese. 

Ingredience:

  • konzervovaná cizrna
  • olivový olej
  • červená paprika
  • sůl, pepř

Jak na to? Slitou a propláchnutou cizrnu smíchejte v misce s trochou olivového oleje, červené papriky, soli a pepře – a hurá s ní na plech vyložený pečicím papírem. Pečte na 230 °C asi 15 minut. Poté cizrnu promíchejte a nechte ji péct ještě dalších 15 minut. Pozor, způsobuje závislost!

Silvestrovské pohoštění může mít řadu podob

Klasika: silvestrovské rolky

A na závěr jedna klasika, kterou nikdo nepohrdne – šunkové rolky.

Potřebujete:

  • kvalitní sušenou šunku
  • krémový čerstvý sýr
  • kyselé okurky
  • pár snítek tymiánu
  • špetku pepře

Plátky šunky potřete sýrem a přidejte okurku. Můžete je srolovat, spojit párátkem a ozdobit bylinkami. Rychlá chuťovka, která hned zmizí z talířů!