Meruňky zpomalují stárnutí a pomáhají proti nespavosti i cholesterolu

Meruňky obsahují řadu důležitých vitamínů a stopových prvků. Dejte s nimi svému tělu šanci na zdraví

Ačkoli meruňky považujeme za samozřejmost, „osídlily“ západní Evropu až někdy ve 14. století. Své příznivce si však našly velmi rychle. Tyto oranžové plody totiž nejsou jen chutné, jsou i extrémně prospěšné našemu tělu. Co všechno dokážou a jak nejlépe uchovat sílu z nich?

Přečtěte si také

Tipy, jak naučit dítě pitnému režimu. Jde to i bez sirupu a limonád
Tipy, jak naučit dítě pitnému režimu. Jde to i bez sirupu a limonád

Dávka zdraví a krásy

Meruňky obsahují řadu látek, které mají na náš organismus velmi povzbudivý vliv. Nejdůležitější je pravděpodobně provitamin A (betakaroten), díky kterému mají meruňky i svou typickou oranžovou barvu. Dále obsahují například vitamíny skupiny B, vitamín C, draslík či kyselinu listovou. Co všechno dokáží tyto látky udělat prospěšného pro naše tělo?

  • prodlužují opálení a omlazují naši kůži (regenerují buňky a zvláčňují pokožku)
  • zklidňují nervový systém, pomáhají s nespavostí, snižují dopady stresu
  • zvyšují fyzickou výkonnost
  • posilují imunitní systém
  • regulují krevní tlak i množství „špatného“ cholesterolu
  • podporují trávení a jsou prevencí zácpy
  • zlepšují soustředění
  • některé studie je považují za prevenci rakoviny
Jak zdraví meruněk uchovat? Meruňkové knedlíky, marmeláda i sušené meruňky.

Jak si sílu meruněk uchovat?

Vysoký obsah zdraví prospěšných látek naleznete nejen v čerstvých meruňkách, ale také v sušených, naložených či ve zmrazených. Sušené meruňky navíc obsahují železo, proto jsou vhodné při anémii. Z meruněk můžete vytvořit i chutné knedlíky, které lze zmrazit na pozdější dobu.

Sušené meruňky

Pečlivě meruňky omyjte, překrojte je na polovinu (ne víc) a odstraňte pecku. Před sušením je namočte do citronové lázně (zůstanou oranžové a nezhnědnou). Nechte je okapat na mřížce. Pokud nemáte sušičku ovoce, lze využít horkovzdušnou troubu – předehřejte ji na 40 ˚C a nechte zde meruňky cca 2 hodiny. Poté zvyšte teplotu na 70 ˚C a nechte dle velikosti plodů cca 7-9 hodin sušit (hodinu před koncem snižte opět na 40 ˚C).

Marmeláda

Omyjte 1 kg meruněk, vypeckujte je, nakrájejte na kousky a smíchejte s cukrem (cca 300 g třtinového cukru – momentálně v prodejnách Tesco 1 kg za 28,90 Kč). Nechte přes noc odstát. Druhý den vše rozmixujte, přidejte 7-10 g citrusového pektinu, případně želírovací látku (již bez cukru anebo se stévií) a povařte. Lze přidat malého panáka rumu (v prodejnách Makro je momentálně rum Božkov 0,5 l za 109 Kč), který dodá šmrnc. Horkou směs nalijte do zavařovacích sklenic a na chvilku otočte dnem vzhůru.

Využijte čerstvých meruněk za dobrou cenu a udělejte si zdravou svačinku. Kupi.cz vám s cenou poradí

Tipy na chutnou svačinku

  1. Omyjte čerstvé meruňky, nebo použijte kompot, vypeckujte je a rozkrájejte na kostičky. Smíchejte meruňky se zakysanou smetanou. Kápněte trochu medu, případně javorového sirupu. Nejen vy, ale i vaše děti, si pochutnáte na této snadné a chutné svačině. 
  2. Meruňky také skvěle chutnají s mátou a rybízem. Nakrájejte meruňky na plátky, lehce je pokapejte citronem (zvýrazní chuť), přidejte mátu a rybíz. Pokud si chcete dopřát sladké mlsání, rozpusťte v hrnci tabulku hořké čokolády, do které přimícháte trošku medu a pak touto směsí meruňky s rybízem pokapejte.

Chytrá investice do svého zdraví

Pokud nechcete tvořit domácí verzi meruněk, můžete sušené meruňky, marmelády či kompoty koupit. Investujte do svého zdraví však chytře. Sledujte výhodné ceny meruněk i produktů z nich na Kupi.cz. Nechte se informovat, kdy budou akční slevy.
Přidat na Seznam.cz👈Přidejte si Kupi Magazín na homepage Seznamu!