Kuřecí prsa s jahodovým přelivem
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
18. června
Představujeme vám osvěžující letní jídlo, které překvapí svou kombinací chutí – kuřecí prsa s jahodovým přelivem. Neobvyklé spojení jahod a masa přináší na talíř skvělou rovnováhu mezi sladkou a slanou chutí, které doprovází jemnost masa a kapka balzamika. Tento recept vás přesvědčí, že i netradiční kuchyňské experimenty mají v gastronomii své místo!
Ingredience
-
2 ks
-
150 g
-
2 lžíce
-
1 lžíce
-
1 lžíce
-
1 lžíce
-
1 stroužek
-
0,5 lžičky
-
-
Recept
-
1
Kuřecí prsa jemně naklepejte, osolte, opepřete a posypte tymiánem z obou stran.
-
2
Rozehřejte na pánvi olivový olej s máslem. Jakmile začne máslo pěnit, přidejte kuřecí prsa a opékejte 5–7 minut z každé strany dozlatova.
-
3
Mezitím připravte omáčku: Nakrájejte polovinu jahod na čtvrtky, vložte do kastrůlku, přidejte balzamikový ocet, med, prolisovaný česnek a špetku soli.
-
4
Vařte na mírném plameni přibližně 5 minut, dokud se jahody nerozvaří a omáčka lehce nezhoustne.
-
5
Před koncem vmíchejte zbylé jahody nakrájené napůl, aby zůstaly šťavnaté.
-
6
Hotové kuřecí prsa podávejte na talíři, přelité jahodovou omáčkou a ozdobené zbylými jahodami.
-
7
Doporučujeme podávat s čerstvým zeleninovým salátem nebo opečeným pečivem.
Zajímavé tipy
- Balzamikový ocet můžete nahradit červeným vínem pro sametovější příchuť omáčky.
- Kachní prsa nahradí kuřecí a dodají pokrmu výraznější a sytější chuť.
- Podávejte s lístky čerstvé máty či bazalky pro větší vůni.
- Zbytek omáčky využijete skvěle k sýrům nebo jako salátovou zálivku.
- Vyzkoušejte také ricottové koblížky s čokoládovou omáčkou podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Kuřecí prsa s jahodovým přelivem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko