Svatomartinské rohlíčky
Čas přípravy:
1 hod 15 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 180 Kč
3. listopadu 2023
Ilustrační foto: Iva Vagnerova / Shutterstock.com
Svatomartinské rohlíčky se pečou na svátek sv. Martina 11. listopadu, ke kterému patří stejně jako svatomartinská husa nebo víno. Toto malé sladké pečivo se často plní mletými ořechy a existuje v mnoha verzích. Nekynuté svatomartinské rohlíčky podle našeho receptu zvládnete připravit během chvilky a z talíře vám zmizí ještě rychleji.
Recept svatomartinské rohlíčky vás vyjde na 6 Kč za 1 porci.
30 porcí připravíte za 180 Kč.
Ingredience
Náplň
-
180 g
-
130 g
-
2 ks
-
1 lžička
Těsto
-
450 g
-
250 g
-
4 ks
-
150 ml
-
2 lžíce
-
1 špetka
-
1 ks
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
Náplň
-
1
Vlašské ořechy smícháme s cukrem, bílky a vanilkovým cukrem. Zpracujeme do kompaktní hmoty a dáme stranou.
Těsto
-
1
V míse smícháme mouku, máslo, žloutky, cukr, smetanu a sůl. Rukama zpracujeme těsto a to pak necháme vychladit v lednici, aby se nám s ním lépe pracovalo.
-
2
Vychlazené těsto nakrájíme na 5 kusů, každý kus rozválíme do placky a nakrájíme na trojúhelníčky (jako pizzu).
-
3
Do každého trojúhelníčku dáme v nejširším místě trochu náplně a srolujeme.
-
4
Rohlíčky naskládáme na plech vyložený pečicím papírem a potřeme vajíčkem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova.
-
5
Vychladlé rohlíčky posypeme moučkovým cukrem.
Zajímavé tipy
Vychutnejte si také svatomartinskou husu nebo husí stehna s cibulovým zelím.
Líbil se vám recept Svatomartinské rohlíčky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko