Hořčičná omáčka
Časová náročnost:
30 min
Obtížnost: Střední
26. října
Ilustrační foto: Krerkrat / Shutterstock.com
Hořčičná omáčka je skvělá k vepřovému, kuřecímu nebo krůtímu masu. Chutnou hořčičnou omáčku lze také servírovat s vařenými vejci a brambory.
Ingredience
-
20 g
-
1 ks
-
1 lžička
-
2 lžíce
-
500 ml
-
2 lžíce
-
-
Postup přípravy
-
1
Na kousek rozehřátého másla dejte nadrobno nakrájenou cibuli. Nechte cibuli zpěnit.
-
2
Když začne cibulka zlátnout přidejte cukr. Až se cukr rozpustí a začne se barvit, přidejte zbytek másla a mouku.
-
3
Míchejte do té doby než má jíška zlatou barvu. Zalijte vývarem.
-
4
Rozšlehejte jíšku a nechte 15 - 20 minut vařit. Přidejte 1 - 2 lžíce hořčice a krátce povařte. Podle potřeby osolte, opepřete, případně přislaďte.
Tip
Hořčičná omáčka se skvěle hodí k masu a hranolkům.
Líbil se vám recept Hořčičná omáčka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko