Bílá fazolová polévka na špeku

Časová náročnost: 1 hod
Obtížnost: Střední
Redakce Kupi.cz
Bílá fazolová polévka naservírovaná v polévkové misce na dřevěném stole Ilustrační foto: Candice Bell / Shutterstock.com

Bílá fazolová polévka je jemná, a přitom příjemně voňavá po špeku. Její příprava není nijak náročná, jen je potřeba počítat s dobou na namočení fazolí – ty nechte odpočívat ve vodě ideálně přes noc.

Ingredience

Postup přípravy

  • 1
    Fazole nechte namočené přes noc nebo 8 hodin. Poté je vařte v osolené vodě do změknutí.
  • 2
    Mezitím v hrnci na másle osmahněte nakrájený špek, po 5 minutách přidejte nakrájenou kořenovou zeleninu a nechte je rozvonět.
  • 3
    Vsypte nakrájenou cibuli, až zelenina změkne, zasypejte solí, kmínem a moukou.
  • 4
    Takto připravený základ smíchejte s fazolemi a vodou a vařte 30 minut.
  • 5
    Před koncem přidejte česnek a majoránku, chvíli vařte a nakonec podávejte. S česnekem a majoránkou v tomto případě šetřit nemusíte.

Líbil se vám recept Bílá fazolová polévka na špeku? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.

Recepty, které by vás mohly zajímat