Grilovaná vepřová krkovice bez kosti
Časová náročnost:
20 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 124 Kč
16. ledna
Lamart.cz
Grilovaná vepřová krkovice je velmi jednoduché a oblíbené jídlo, které si zaručeně zamilujete. Její příprava je navíc snadná a rychlá, ideální tedy jako letní oběd nebo večeře.
Recept grilovaná vepřová krkovice bez kosti vás vyjde na 31 Kč za 1 porci.
4 porce uvaříte za 124 Kč.
Ingredience
-
1 kg
-
1 ks
-
1 ks
-
1 ks
-
1 ks
-
2 ks
-
2 lžíce
-
100 ml
-
30 g
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1Vepřovou krkovičku nakrájejte na steaky, jeden steak přibližně 250 gramů. Osolte, opepřete a důkladně rozetřete.
-
2Citrusové plody důkladně omyjte, osušte, nakrájejte na osminky. Dejte do mísy, přidejte očištěný, najemno nastrouhaný zázvor, olej, třtinový cukr a nahrubo nakrájené papričky jalapeňos. Důkladně promačkejte.
-
3Do připravené marinády položte připravené steaky, promíchejte. Marinujte v pokojové teplotě přibližně 4 až 5 hodin. Občas promíchejte.
-
4Maso vytáhněte z marinády, částečně osušte. Grilovací pánev rozehřejte na 200 stupňů a steaky po obou stranách na sucho opečte.
-
5Dopékejte na roštu v troubě vyhřáté na 180 stupňů přibližně 7 minut. Po dobu pečení troubu neotvírejte.
Tip
- Steaky podávejte s grilovanou zeleninou, opečenou křupavou bagetou, s ovocným kuskusem nebo kari rýží s rozinkami a kokosovým mlékem.
- Pokud toto jídlo budou jíst děti, vynechte pálivou papričku. Můžete do marinády použít kokosové mléko, které dětem velmi chutná.
- Maso nepečte jen na pánvi, ideálně jej dopékejte v troubě, aby zůstalo šťavnaté.
Líbil se vám recept Grilovaná vepřová krkovice bez kosti? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko