Gratinované brambory s fenyklem

Časová náročnost: 1 hod 30 min
Obtížnost: Střední
Redakce Kupi.cz
Gratinované brambory s fenyklem v pekáči Kupi.cz

Gratinované brambory s fenyklem si zamilujete. Tento svěží bezmasý recept ocení vegetariáni i ti, kteří rádi zkoušejí něco nového. Až ochutnáte, nebudete už chtít dělat zapečené brambory jinak.

Ingredience

Postup přípravy

  • 1

    Obě cibule i s fenykly rozkrojíme napůl a pokrájíme na plátky, stejně tak brambory nakrájíme na tenké plátky. Suroviny rukou promícháme a přesypeme do zapékací mísy.

  • 2

    Do hrnce slijeme mléko se smetanou a přidáme strouhaný muškátový oříšek. Stranou si svážeme provázkem snítku rozmarýny s bobkovým listem (z hrnce pak půjde lépe vyndat) a přidáme ji do hrnce s mlékem a smetanou.

  • 3

    Pokrájíme nadrobno 6 stroužků česneku a přidáme je do hrnce. Osolíme, opepříme, přistrouháme 50 g parmazánu a 10 minut vaříme.

  • 4

    Poté z hrnce vyndáme bylinky a prohřátou tekutou směsí přelijeme zeleninu v zapékací míse.

  • 5

    Navrch ještě nastrouháme trochu parmazánu, překryjeme alobalem a dáme na 30 minut péct do trouby při 180 °C.

  • 6

    Poté alobal opatrně sundáme a bez přikrytí pečeme brambory dalších 40 minut při stejné teplotě.

Tip
  • Brambory můžeme navrch ozdobit natí z fenyklu.

Líbil se vám recept Gratinované brambory s fenyklem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.

Recepty, které by vás mohly zajímat