Vepřová panenka s bramborovými noky a hořčičnou omáčkou
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Střední
Cena: 156 Kč
8. března 2023
Lamart.cz
Vepřová panenka s bramborovými noky a hořčičnou omáčkou je naprosto vynikající kombinací. Omáčka dodá jídlu pikantnější, nevšední chuť. Určitě si tento recept vyzkoušejte, budete příjemně překvapeni.
Recept vepřová panenka s bramborovými noky a hořčičnou omáčkou vás vyjde na 39 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 156 Kč.
Ingredience
Noky
-
600 g
-
300 g
-
2 ks
-
1 lžíce
-
1 lžička
Vepřová panenka
-
600 g
-
1 ks
-
50 ml
-
1 lžička
-
1 lžíce
-
1 lžíce
-
1 lžíce
-
50 ml
-
1 lžička
-
3 snítky
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
Noky
-
1
Brambory uvařte ve slupce a nechte vychladnout. Potom je oloupejte a nastrouhejte na struhadle najemno.
-
2
Přidejte škrob, sůl, vejce, mouku a vypracujte těsto. Na pomoučněném stole vyválejte tenký, dlouhý váleček, který krájejte nožem na malé nočky.
-
3
Noky vkládejte do vroucí osolené vody a vařte asi 5–8 minut, dokud nevyplavou na povrch. Po vyjmutí z vody je nechte okapat a lehce promastěte olejem.
Vepřová panenka
-
1
Vepřovou panenku odblaňte a nakrájejte na nudličky.
-
2
Cibuli nakrájejte najemno a tymián nasekejte. V misce smíchejte všechny druhy hořčice a kečup.
-
3
Rozpalte na pánvi olej a lehce dosklovata opečte cibuli.
-
4
Přidejte na nudličky nakrájenou panenku, osolte, opepřete a restujte maso asi 5 minut, dokud není hotové.
-
5
K hotovému masu přidejte směs připravenou z hořčice a kečupu, tymián, sójovou omáčku a společně orestujte.
-
6
Zjemněte smetanou, lehce provařte a do hotové směsi vložte uvařené noky. Zlehka promíchejte.
Zajímavé tipy
Hotovou směs můžete při servírování vylepšit hoblinami parmazánu, rukolou, petrželkou nebo pažitkou.
Líbil se vám recept Vepřová panenka s bramborovými noky a hořčičnou omáčkou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko