Nádivka z opečených žemlových krutonů
Čas přípravy:
50 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 120 Kč
7. února 2023
Lamart.cz
Nádivka z opečených žemlových krutonů s anglickou slaninou a kopřivami je chuťově velmi zajímavým, netradičním pokrmem. Nádivku můžete podávat nakrájenou samostatně nebo také jako přílohu.
Recept nádivka z opečených žemlových krutonů vás vyjde na 30 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 120 Kč.
Ingredience
-
10 ks
-
4 ks
-
300 g
-
150 g
-
2 lžíce
-
50 g
-
400 ml
-
1 špetka
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Rohlíky nakrájejte na kostky o velikosti 1 x 1 cm. Kostky dejte na pekáč a v troubě vyhřáté na 100 °C je nasucho vysušte.
-
2
Pekáč vytáhněte a kostky vysypte do větší mísy. Přidejte žloutky, sůl, pepř, část anglické slaniny nakrájené na malé kostky, muškátový oříšek a nahrubo nakrájené kopřivy. Vše promíchejte.
-
3
Postupně přilijte mléko a vyšlehejte bílky v tuhý sníh. Bílky šlehejte na ¾ výkonu šlehače, sníh bude pevnější a nádivka křehčí. Vše spojte tak, aby sníh nespadl a houska nebyla polámaná.
-
4
Formu vyložte plátkovanou anglickou slaninou nebo vymažte máslem. Nádivku opatrně navrstvěte na slaninu.
-
5
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C, přibližně 30 až 40 minut.
Zajímavé tipy
- Sbírejte jen mladé kopřivy, rostoucí na čistých místech dostatečně daleko od silnic a dalších zdrojů znečištění.
- Pokud nemáte k dispozici kopřivy, použijte listový špenát.
- Do nádivky nepoužívejte celozrnné nebo tmavé pečivo.
- Vyzkoušejte také velikonoční nádivku se šunkou a bylinkami.
Líbil se vám recept Nádivka z opečených žemlových krutonů? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko