Nasi Goreng
Čas přípravy:
50 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 248 Kč
24. ledna 2023
Lamart.cz
Nasi goreng znamená v překladu smažená rýže – jedná se o národní jídlo podávané v Indonésii, ale oblíbené je i jinde ve světě. Tento pokrm je velmi různorodý, neboť si můžete ingredience upravovat dle toho, na co máte právě chuť (zvolit jiný druh rýže, obměnit protein – maso, krevety, tofu a podobně). Příprava je mnohem jednodušší, než by se na první pohled mohlo zdát, zvládnou ji určitě i začátečníci.
Recept nasi goreng vás vyjde na 62 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 248 Kč.
Ingredience
Pasta Sambal
-
2 ks
-
1 ks
-
50 g
-
30 g
-
3 stroužky
-
1 lžička
-
1 lžíce
Příprava Nasi Goreng
-
4 ks
-
2 ks
-
1 ks
-
400 g
-
400 g
-
300 g
-
50 g
-
200 g
-
100 ml
-
40 ml
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
Pasta Sambal
-
1
Na pastu Sambal smíchejte dohromady nakrájenou cibuli, česnek, chilli papričku bez semínek, koriandrová semínka, cukr, garnátovou pastu, šťávu z limetky a rozmixujte v mixéru nebo utřete v hmoždíři na hladkou pastu.
Příprava Nasi Goreng
-
1
Vejce ušlehejte se solí do pěny.
-
2
Pánev vymažte olejem a na mírném ohni usmažte z vajec tenké omelety. Nechte vychladnout, sviňte a nakrájejte je na tenké nudle.
-
3
Ve woku rozpalte olej, přidejte na nudličky nakrájená kuřecí prsíčka a orestujte, poté přidejte pastu Sambal a společně restujte, až se pasta rozvoní.
-
4
Přidejte krevety, uvařenou vychladlou rýži, nakrájenou jarní cibulku, šalotku, nakrájené čínské zelí, arašídy a společně opékejte. Poté osolte, opepřete a přidejte sójovou omáčku.
-
5
Na závěr přidejte do hotové rýže nakrájenou vaječnou omeletu, promíchejte a horké podávejte.
Zajímavé tipy
- Místo kuřecího masa můžete použít na nudličky nakrájené hovězí maso.
- Nasi Goreng můžete podávat i jako vegetariánské jídlo, když z receptu vypustíte maso i krevety.
- Nasi Goreng můžete obohatit i přimícháním čerstvých fazolových nebo sójových klíčků.
Líbil se vám recept Nasi Goreng? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko