Citronová bábovka
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 108 Kč
16. ledna 2023
Ilustrační foto: zi3000 / Shutterstock.com
Citronová bábovka má nádherně jemnou, svěží chuť a doslova se vám rozplyne na jazyku. Její příprava je jednodušší, než byste si mysleli. Jsme přesvědčeni o tom, že si tuto božskou chuť zamilujete.
Recept citronová bábovka vás vyjde na 9 Kč za 1 porci.
12 porcí připravíte za 108 Kč.
Ingredience
-
640 g
-
240 g
-
480 g
-
4 ks
-
170 g
-
6 ks
-
26 g
-
0,5 lžičky
-
2 špetky
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Postup přípravy
-
1
Podmáslí a vejce vyndáme alespoň 2 hodiny před pečením ven z lednice.
-
2
Podmáslí dáme do větší mísy, přidáme olej, kůru a následně i šťávu ze všech citronů. Prošleháme pomocí metličky.
-
3
Do menší mísy nebo odměrky rozklepneme vejce, přidáme cukr a vyšleháme pomocí šlehače do pěny, která bude mít nadýchanou a mírně hustou konzistenci.
-
4
Vaječnou pěnu přidáme k ostatním mokrým surovinám a metličkou zapracujeme.
-
5
Poté přidáme mouku, prášek do pečiva, mletou vanilku, špetku soli a vypracujeme hladké hustější těsto.
-
6
Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme polohrubou moukou.
-
7
Těsto přelijeme do formy a dáme ihned péct do trouby vyhřáté na 180 °C.
-
8
Bábovku pečeme asi 40 minut – hotovou bábovku poznáme tak, že do ní zapíchnete špejli, pokud se na ni nenalepí žádné těsto, je upečená.
-
9
Po upečení necháme bábovku ještě chvíli dojít ve vypnuté troubě. Necháme vychladnout a poté vyklopíme z formy.
-
10
Bábovku podáváme pocukrovanou moučkovým cukrem.
Líbil se vám recept Citronová bábovka? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko