Luxusní kakaová bábovka s čokoládou a jahodami
Čas přípravy:
55 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 96 Kč
19. března
Pouštíte se do pečení a hledáte osvědčený dezert? Kakaová bábovka v kombinaci s čokoládou a jahodami vás nikdy nezklame. Tato varianta potěší oko i chuťové buňky - jahody se použijí jak do těsta, tak jako ozdoba. A pokud jste milovník čokolády, přidejte i kousky čokolády na ozdobu nebo sekané oříšky. Příprava je jednoduchá a zvládne ji každá kuchařka i kuchař.
Recept luxusní kakaová bábovka s čokoládou a jahodami vás vyjde na 96 Kč za 1 porci.
Ingredience
Bábovka
-
3 ks
-
150 ml
-
1 lžíce
-
250 ml
-
100 g
-
1 lžička
-
280 g
-
40 g
-
1 špetka
-
2 lžičky
-
1 lžička
-
180 g
Poleva
-
100 ml
-
100 g
-
1 lžíce
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Bábovka
-
1
V míse prošlehejte vejce, olej a smetanu. Jahody očistěte a rozmixujte na pyré, smíchejte s vanilkovým extraktem a přidejte k směsi.
-
2
Prosátou mouku a kakao promíchejte se solí, práškem do pečiva, sodou a cukrem. Postupně přidávejte suché ingredience k mokrým až získáte hladké těsto.
-
3
Těsto nalijte do formy vymazané olejem. Pečte bábovku při 180 °C po dobu 40-45 minut. Pro kontrolu použijte test špejlí.
-
4
Po upečení nechte bábovku chvíli zchladnout ve formě, poté ji opatrně vyklopte na mřížku k úplnému vychladnutí.
Poleva
-
1
Čokoládu nalámejte na kousky a vložte do misky. Smetanu zahřejte v rendlíku a přelijte jí čokoládu. Nechte ji rozpustit a míchejte do hladka, přidejte rum pro dochucení.
-
2
Čokoládovou polevu nalijte na vychlazenou bábovku. Jahody nakrájejte na kousky a jemně zatlačte na vrchní část polevy. Jakmile poleva ztuhne, řežte a servírujte.
Zajímavé tipy
- Pro extra čokoládovou příchuť můžete do těsta přimíchat kousky čokolády.
- Pokud nemáte rádi rum, klidně jej vynechejte z polevy, přesto bude vynikající.
- Experimentujte s různými druhy ovoce pro ozdobu, jako jsou maliny nebo borůvky.
- Pokud máte, přidejte mátu pro ozdobu.
- Vyzkoušejte také ořechovou bábovku podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Luxusní kakaová bábovka s čokoládou a jahodami? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko