Jahodová bábovka s tvarohem
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Střední
Cena: 108 Kč
25. června
Ochutnejte tvarohovou bábovku s jahodami která vás nadchne nejen pro její chuť ale také díky dostupným surovinám. Kombinace špaldové krupice, čekankového sirupu a polotučného tvarohu zaručuje, že bábovka bude příjemně vláčná, lehčí a vhodná i pro ty, kteří si dávají pozor na složení svého jídelníčku.
Recept jahodová bábovka s tvarohem vás vyjde na 9 Kč za 1 porci.
12 porcí připravíte za 108 Kč.
Ingredience
-
300 g
-
500 g
-
100 g
-
200 g
-
3 ks
-
100 g
-
1 ks
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Klasickou formu na bábovku vymažte máslem a lehce vysypte krupicí. Máte-li silikonovou formu, tento krok není nutný.
-
2
Zapněte troubu a nastavte ji na 170 °C, aby se stihla rozehřát během přípravy těsta.
-
3
Oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do větší mísy.
-
4
Ke žloutkům přidejte tvaroh, čekankový sirup, změklé máslo a nastrouhanou citronovou kůru. Vše důkladně promíchejte, aby vznikla hladká hmota.
-
5
V jiné misce spojte krupici s práškem do pečiva.
-
6
Jahody očistěte a nakrájejte na menší kousky – ideálně na čtvrtiny. Z bílků vyšlehejte pevný sníh.
-
7
Do tvarohové směsi přidejte smíchanou krupici s práškem do pečiva a nakrájené jahody. Promíchejte. Nakonec postupně zlehka zapracujte sníh – nejprve polovinu, poté i zbytek.
-
8
Hotové těsto přelijte do připravené formy. Pečte v troubě asi 45 minut. Bábovka by měla být na povrchu zlatavá. Pro kontrolu vnitřku zapíchněte špejli – pokud ji vytáhnete čistou, bábovka je upečená.
Zajímavé tipy
- Vyzkoušejte si upéct také kefírovou bábovku, mramorovou bábovku nebo kynutou bábovku.
Líbil se vám recept Jahodová bábovka s tvarohem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko