Hovězí steak s grilovanou zeleninou

Časová náročnost: 30 min
Obtížnost: Snadný
Redakce Kupi.cz
Hovězí steak s grilovanou zeleninou, servírovaný na bílém, kulatém talíři. Lamart.cz

Hovězí steak s grilovanou zeleninou je velmi jednoduchý na přípravu a zajisté si na něm velmi pochutnáte. Pro dokonalý výsledek je nejdůležitější správný výběr vyzrálého masa. Následná příprava je pak již velmi rychlá a jednoduchá, vhodná i pro začínající kuchaře.

Ingredience

Postup přípravy

  • 1

    Hovězí steakové maso nakrájejte na cca 250g steaky, opepřete, potřete olivovým olejem a nechte cca 20 minut odpočinout, aby dosáhlo pokojové teploty.

  • 2

    Lilek, cuketu, papriku, cibuli a žampiony očistěte a nakrájejte na větší kousky.

  • 3

    Na pánvi rozpalte olivový olej a zeleninu postupně grilujte i s natrhanými bylinkami.

  • 4

    Na přípravu steaku si rozpalte grilovací pánev, přidejte trochu olivového oleje a grilujte steaky asi tak 5–6 minut z každé strany.

  • 5

    Steaky poté vyjměte a dejte stranou na teplo na pár minut odpočinout a před servírováním nakrájejte přes vlákno na plátky.

  • 6

    Servírujte s grilovanou zeleninou.

Tip

Zeleninu i maso solte až před podáváním, aby nepouštěly při grilování vodu.

Líbil se vám recept Hovězí steak s grilovanou zeleninou? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.

Recepty, které by vás mohly zajímat