Proč jsou probiotika důležitá a kde je najdeme?

Žena tvoří tvar srdce rukama. Lehká letní snídaně s bio jogurty, ovocem, bobulemi a ořechy Monstar Studio / Shutterstock.com

Mikrobiom, tedy prostředí zažívací traktu a střev, je plný mikroorganismů, které se starají o správné fungování a rovnováhu. Jakmile je tato rovnováha narušena, dochází k „nepořádku“ a nastává problém v podobě nemoci, nevolnosti nebo nekomfortu. Klíčovou roli zde hrají miliardy živých kultur, zejména laktobacily, streptokoky a bifidobakterie, které fungují jako tzv. uklízeči. Co tedy probiotika jsou a jak nám dokáží pomoci?

Přečtěte si také

Svíčková je klenot české kuchyně. Spousta lidí do ní však dává přísadu která ji naprosto znehodnotí

Probiotika

Prospěšné bakterie, které se nacházejí ve střevním biomu a pomáhají při trávení potravy a následného vstřebávání živin. Probiotika mají velký vliv na imunitní systém, chrání před alergiemi a mají stovky dalších zdravotních pozitiv. Dříve bylo probiotik v jídelníčku velké množství díky konzumaci čerstvých potravin z nekontaminovaných půd a časté fermentaci potravin. Nyní je více průmyslově zpracovaných potravin, půdy plné chemikálií, a tím probiotik z jídelníčku každého z nás ubývá.

Doplňte si probiotika každý den

Proč jíst probiotika?

• Podporují vstřebávání živin a celkovou imunitu.

• Napravují škody způsobené užíváním antibiotik.

• Zlepšují vzhled pokožky.

• Udržují normální hladinu cukru a pomáhají při hubnutí.

• Uklidňují žaludek a revitalizují organismus.

• Mají mnoho dalších pozitivních účinků na zdraví.

Super zdravé probiotické fermentované potraviny, nápoje a přísady Rimma Bondarenko / Shutterstock.com

Správné dávkování

Pro správné a účinné fungování probiotik je zapotřebí denní dávka 10–20 miliard živých bakterií u dospělého člověka, u dětí 5–10 miliard. Důležitý při konzumaci není pravidelný čas, ale plný žaludek, tedy nejíst probiotika nalačno kvůli kyselému pH. Nasazení probiotické kúry funguje v těle rychle, nicméně pro obnovení střevních rovnováhy je třeba probiotika užívat více než 2 měsíce.

Kde najdeme probiotika?

Pro dostatečný příjem probiotik není třeba kupovat drahé pilulky či nápoje, stačí svůj jídelníček obohatit o dostatek potravin, které jsou bohaté na tyto prospěšné bakterie. Jaké potraviny patří do top žebříčku?

Kefír

• Kombucha

• Fermentovaná zelenina

• Bílý jogurt s živými kulturami

• Tempeh

• Kysané zelí

• Natto (fermentovaný sýr ze sojových bobů)

• Miso (tradiční japonské koření)

Kimchi (směs čínského zelí se zeleninou a kořením)

• Podmáslí

• Jablečný ocet