Palačinky z dýně hokaido
Čas přípravy:
1 hod 15 min
Obtížnost: Snadný
26. srpna
Podzim je ideální čas využít dýni hokaido. Tato oblíbená zelenina vám poslouží nejen do polévek, ale také do dezertů nebo jako zajímavá přísada při přípravě palačinek. Dýně dodá těstu nádhernou barvu a jemně nasládlou chuť. Naplňte palačinky marmeládou, tvarohem nebo zakysanou smetanou a přidejte čerstvé ovoce pro dokonalou podzimní pochoutku.
Ingredience
-
100 g
-
2 ks
-
400 ml
-
130 g
-
1 špetka
-
1 balení
-
1 balení
-
Recept
-
1
Rozpalte troubu na 180 °C kvůli přípravě dýně. Dýni očistěte, rozpulte a zbavte semínek.
-
2
Nakrájejte dýni na menší kousky, rozložte je na plech nebo do zapékací mísy a pečte přibližně 20 minut, dokud nezměkne. Nechte trochu vychladnout a rozmixujte na pyré.
-
3
Připravte těsto: smíchejte mléko, vejce, mouku, sůl, kypřicí prášek a vanilkový cukr. Smíchejte do hladkého, řidšího těsta.
-
4
Přidejte 100 g dýňového pyré a promíchejte. Pyré, které vám zbylo, můžete použít na jiné pokrmy.
-
5
Na pánvi rozehřejte trochu oleje a usmažte přibližně 12 palačinek.
-
6
Palačinky naplňte podle chuti marmeládou, tvarohem nebo zakysanou smetanou a ozdobte čerstvým ovocem.
Zajímavé tipy
- Pyré z dýně hokaido můžete připravit dopředu a uchovat v lednici až na několik dní.
- Experimentujte s kořením: do těsta můžete přidat špetku skořice pro ještě zajímavější chuť.
- Vyzkoušejte také plněnou hokkaido dýni s mletým masem podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Palačinky z dýně hokaido? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko