Husarské koláčky
Čas přípravy:
1 hod 30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 60 Kč
27. listopadu
Husarské koláčky jsou malé, měkké bochánky s ďolíčkem plným džemu, které si zamilujete na první ochutnání. I méně zkušení pekaři a cukráři se do nich bez obav pouští, protože jsou snadné na přípravu. Tento dezert je zároveň jedním z prvních, které rychle mizí z vánočních krabic. Tak neváhejte a zkuste si je upéct doma!
Recept husarské koláčky vás vyjde na 3 Kč za 1 porci.
20 porcí připravíte za 60 Kč.
Ingredience
-
150 g
-
120 g
-
50 g
-
30 g
-
1 ks
-
1 balení
-
1 lžička
-
1 hrst
-
3 lžíce
-
1 ks
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Změklé máslo vyšlehejte s moučkovým a vanilkovým cukrem, až bude mít krémovou konzistenci. Přimíchejte žloutek, citronovou kůru a mleté mandle, nakonec přidejte prosátou mouku a vypracujte hladké těsto.
-
2
Těsto obalte do fólie a nechte odpočívat v lednici alespoň hodinu.
-
3
Z vychlazeného těsta vyválejte váleček o průměru přibližně 3 cm, ze kterého nakrájejte 20 stejných kousků a vytvarujte z nich kuličky.
-
4
Do každé kuličky vytvořte vařečkou důlek, do kterého po upečení přidáte džem.
-
5
Koláčky potřete rozšlehaným vajíčkem, posypte mandlovými lupínky a dejte péct do předehřáté trouby na 180 °C přibližně 17 minut, dokud nezískají zlatavou barvu.
-
6
Po upečení je vyjměte z trouby, do ďolíčků dejte džem a nechte je úplně vychladnout.
Zajímavé tipy
- Pokud chcete koláčky ještě více vylepšit, můžete posypat celým dílem mletých mandlí po upečení.
- Pro změnu chuti můžete brusinkový džem nahradit jiným, oblíbeným druhem.
- Aby byly koláčky ještě voňavější, můžete přidat špetku skořice nebo kardamomu do těsta.
- Vyzkoušejte také domácí tvarohové šátečky podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Husarské koláčky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko