Bramborové noky se sušenými rajčaty a mascarpone
Čas přípravy:
25 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 64 Kč
29. července
Toužíte po autentické chuťové zkušenosti, aniž byste museli navštívit luxusní restauraci? Bramborové noky se sušenými rajčaty a mascarpone jsou tou správnou volbou. Jemná, krémová omáčka z mascarpone, zvýrazněná bohatou chutí sušených rajčat, lahodí každému, kdo hledá rychle připravenou, ale luxusní večeři. Přestože je příprava jednoduchá, výsledek vypadá i chutná jako od špičkového šéfkuchaře.
Recept bramborové noky se sušenými rajčaty a mascarpone vás vyjde na 32 Kč za 1 porci.
2 porce připravíte za 64 Kč.
Ingredience
-
400 g
-
100 g
-
150 g
-
2 lžíce
-
1 ks
-
1 ks
-
-
-
1 hrst
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Nakrájejte sušená rajčata na tenké proužky s použitím jejich oleje. Cibuli nakrájejte najemno a česnek nasekejte. Na rozehřáté pánvi orestujte cibuli na oleji ze sušených rajčat do sklovita.
-
2
Přidejte česnek a krátce restujte. Vmíchejte rajčata, prohřejte a přidejte mascarpone. Rozpusťte do jemné omáčky. Dochucujte solí, pepřem a bazalkou.
-
3
Noky uvařte podle návodu ve vroucí osolené vodě, dokud nevyplavou. Poté je sceďte a vmíchejte do omáčky. Servírujte s parmazánem a čerstvou bazalkou.
Zajímavé tipy
- Použití oleje ze sušených rajčat výrazně podtrhne chuť pokrmu, takže není potřeba přidávat další koření.
- Zkuste domácí noky, rozdíl v chuti je značný.
- Pokud máte doma baby špenát, krátce jej spařte a přidejte do omáčky.
- Vyzkoušejte také zapečené noky se smetanou podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Bramborové noky se sušenými rajčaty a mascarpone? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko