Kuře s kuskusem a meruňkami
Čas přípravy:
40 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 20 Kč
8. července
Recept, který voní dálkami a chutná jako léto, zvládnete připravit velmi rychle. Tento pokrm je cestou do marocké kuchyně, kde koření se setkává s nasládlými meruňkami a šťavnatým kuřecím. Malá rada? Uvařte víc než plánujete. Zaručeně neodoláte!
Recept kuře s kuskusem a meruňkami vás vyjde na 5 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 20 Kč.
Ingredience
-
200 g
-
150 g
-
2 stroužky
-
2 ks
-
1 lžička
-
1 lžíce
-
-
1 hrst
-
3 ks
-
2 ks
-
1 ks
-
1 hrst
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Kuskus zalijte vroucí vodou tak, aby byl asi centimetr pod hladinou. Přikryjte a nechte 10 minut odstát. Poté načechrejte vidličkou.
-
2
Jogurt smíchejte s polovinou česneku, osolte a dejte do lednice. Kuřecí maso smíchejte s kořením, olejem a solí, a nechte 10 minut marinovat.
-
3
Na suché pánvi opražte mandle do zlatova. Přesypte je do misky.
-
4
V téže pánvi zahřejte trochu oleje, vložte meruňky řezem dolů a opékejte dvě minuty. Vyjměte, nakrájejte na klínky.
-
5
Pánvi vytřete a přidejte olej. Opečte kuřecí kousky dozlatova (6-8 minut). Maso vyjměte.
-
6
Do pánve přidejte mrkev a zbylý česnek, restujte dvě minuty.
-
7
Přidejte meruňky, mandle, citronovou kůru a šťávu, promíchejte. Případně dosolte.
-
8
Přimíchejte petrželku. Podávejte s kuskusem, kuřecím masem a jogurtem.
Zajímavé tipy
- Pro věrnější chuť Maroka použijte směs ras el hanout (lze nahradit mletým římským kmínem, koriandrem, skořicí a špetkou chilli).
- Chcete z jídla udělat slavnostní hostinu? Přidejte pár kapek granátového sirupu nebo posypte granátovými semínky. Tyto sladké kousky krásně kontrastují se šťavnatým kuřecím a jemným kuskusem.
- Vyzkoušejte také pečenou letní zeleninu s cizrnou podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Kuře s kuskusem a meruňkami? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko