Pistáciové sušenky s krémovou náplní
Čas přípravy:
1 hod 30 min
Obtížnost: Střední
Cena: 76 Kč
28. května
Hledáte něco speciálního nejen ke kávě? Pistáciové sušenky s krémovou náplní jsou ideální volbou. Tenké, jemné sušenky s náplní z bílé čokolády a pistáciemi tvoří dokonalou harmonii chutí. Jejich příprava je sice trošku náročnější, ale výsledek stojí za to. Vláčné sušenky s křehkým krémem budou ozdobou každé tabule i elegantním dárkem.
Recept pistáciové sušenky s krémovou náplní vás vyjde na 4 Kč za 1 porci.
19 porcí připravíte za 76 Kč.
Ingredience
Těsto
-
200 g
-
100 g
-
150 g
-
80 g
-
1 ks
-
1 špetka
-
0,5 lžičky
-
0,25 lžičky
Krém
-
100 g
-
60 g
-
40 g
-
30 g
-
0,25 lžičky
Glazura
-
150 g
-
2 lžíce
-
0,5 lžičky
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
Těsto
-
1
Ve velké míse vyšlehejte máslo s moučkovým cukrem, dokud nevznikne nadýchaná pěna. Přidejte žloutek, vanilkový extrakt a citronovou kůru a promíchejte.
-
2
Smíchejte mouku, mleté pistácie a sůl. Suché ingredience postupně přidávejte k máslové směsi, vznikne jemné těsto.
-
3
Z těsta vytvořte kouli, zabalte do fólie a dejte do lednice na 30 minut odležet.
Krém
-
1
Bílou čokoládu roztavte se smetanou, buď ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě.
-
2
Odstavte a přidejte pistáciovou pastu a máslo. Nakonec zamíchejte vanilkový extrakt. Dejte do lednice ztuhnout.
Glazura
-
1
Připravte glazuru smícháním prosátého moučkového cukru s citronovou šťávou, pistáciovou pastou a případně barvivem.
-
2
Glazurou ozdobte vršky sušenek a posypte nasekanými pistáciemi. Nechte glazuru zaschnout.
Zajímavé tipy
- Nemáte po ruce pistáciovou pastu? Zkuste si vyrobit vlastní rozmixováním nesolených pistácií s trochou oleje.
- Pro zachování křupavosti pecí sušenky předem a náplň i glazuru nanášejte těsně před podáváním.
- Pokud chcete sušenky trochu odlehčit, zkuste nahradit část bílé mouky špaldovou nebo mandlovou.
- Darujte sušenky v celofánu obvázané stužkou pro stylový jedlý dárek.
- Vyzkoušejte také sušenky z banánu a arašídového másla nebo skotské sušenky Short bread podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Pistáciové sušenky s krémovou náplní? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko