Mini cheesecakes s ovocem

Čas přípravy: 50 min
Obtížnost: Střední
Cena: 120 Kč
Redakce Kupi.cz
21. září 2022
Mini cheesecakes s ovocem na růžovém talíři Anna Kolásková

Mini cheesecakes s ovocem jsou skvělou alternativou této klasiky. Příště tedy místo velké dortové formy vyzkoušejte cheesecakes udělat v menších formičkách. Dezert vypadá elegantně a dá se jednoduše sbalit s sebou i servírovat.

Recept mini cheesecakes s ovocem vás vyjde na 30 Kč za 1 porci. 4 porce připravíte za 120 Kč.

Ingredience

Sušenkový korpus

Smetanový krém

Ovocný rozvar

Ingredience na recept koupíte výhodně v obchodě Albert za 120 Kč*
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].

Recept

Sušenkový korpus

  • 1
    Sušenky rozdrťte a smíchejte s rozpuštěným máslem.
  • 2
    Na dno každé z 12–15 formiček na muffiny dejte 2–2,5 lžičky korpusu a uhlaďte. Dejte na 5–10 minut do mrazáku.

Smetanový krém

  • 1
    Ušlehejte obě mascarpone s vejci, cukrem, vanilkou a citronovou šťávou. Nalijte krém do formiček a vyskládejte formičky na plech.
  • 2
    Mini cheesecakes pečte v troubě předehřáté na 190 °C zhruba 25 minut.

Ovocný rozvar

  • 1
    Do hrnce dejte ovoce a zalijte studenou vodou. Až bude směs horká, odeberte 3 lžíce do mističky a odebranou směs promíchejte s agarem. Vraťte zpět do hrnce a dobře míchejte. Prášek by měl probublat při varu 1 minutu.
  • 2
    Po lžičkách nalévejte na mini cheesecakes a nechte ztuhnout v lednici.
Zajímavé tipy

3 tipy, aby se mini cheesecakes povedly:

  • Nepečte mini cheesecakes jen v papírových formičkách. Těsto by se vám mohlo rozjet do strany.
  • S plechem, kam jste vyskládali formičky, před pečením párkrát bouchněte o stůl, aby v cheesecakes nebyly bubliny.
  • Ovocný rozvar na cheesecakes nalévejte postupně, aby se nevsákl do náplně.

Líbil se vám recept Mini cheesecakes s ovocem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.