Smažené pampelišky v těstíčku
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 20 Kč
7. května
Smažené pampelišky možná zní netradičně, ale tato jarní delikatesa vás překvapí svou chutí i výživovou hodnotou. Jsou plné vitamínů a antioxidantů – ideální na lehkou změnu jídelníčku. Vyzkoušejte je a objevte kouzlo přírody na talíři!
Recept smažené pampelišky v těstíčku vás vyjde na 5 Kč za 1 porci.
4 porce připravíte za 20 Kč.
Ingredience
-
6 hrstí
-
2 lžíce
-
1 špetka
-
5 ks
-
1 dl
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Rozklepněte vejce do misky a přilijte k němu mléko. Důkladně směs promíchejte, aby se vejce s mlékem spojila.
-
2
Postupně přidávejte hladkou mouku a za stálého šlehání vytvářejte hladké těsto bez hrudek.
-
3
Nakonec těsto osolte podle vlastní chuti.
-
4
Čerstvé květy pampelišek pečlivě zkontrolujte a odstraňte z nich nečistoty i případný hmyz.
-
5
Každou pampeliškovou hlavičku namočte do těsta tak, aby byla rovnoměrně pokrytá ze všech stran.
-
6
V pánvi rozehřejte větší množství řepkového oleje. Pampelišky smažte dozlatova z obou stran.
-
7
Usmažené květy pokládejte na papírové ubrousky, aby se odsál přebytečný tuk.
-
8
Pampelišky podávejte ihned po dosmažení, ideálně ještě teplé, jako originální jarní občerstvení.
Zajímavé tipy
- Pokud chcete těstíčku dodat více chuti, přidejte trochu česneku nebo oblíbené koření, například papriku či bylinky.
- Vyzkoušejte také slané vafle z bramborové kaše nebo rolky z listového těsta plněné špenátem podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Smažené pampelišky v těstíčku? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko