Rebarborové muffiny z mandlového těsta
Čas přípravy:
45 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 24 Kč
27. května
Chcete si dopřát osvěžující zákusek s jemnou chutí mandlového těsta a svěží rebarborou? Rebarborové muffiny z mandlového těsta jsou tou správnou volbou. Kombinují jemnost mandlí a krémovost podmáslí s jemným kyselým nádechem rebarbory. Perfektní na jarní či letní dny!
Recept rebarborové muffiny z mandlového těsta vás vyjde na 2 Kč za 1 porci.
12 porcí připravíte za 24 Kč.
Ingredience
-
200 g
-
100 g
-
150 g
-
125 g
-
2 ks
-
100 ml
-
300 g
-
50 g
-
1 lžička
-
0,5 lžičky
-
1 špetka
-
1 lžička
-
1 ks
-
2 lžíce
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Předehřejte troubu na 180 °C a připravte si formu na muffiny s papírovými košíčky.
-
2
Rebarboru omyjte, odřízněte konce a stonky rozdělte – dvě třetiny na kostičky a zbylou třetinu na proužky.
-
3
Vyšlehejte máslo s cukrem do nadýchané směsi, přidejte vejce, citronovou kůru a vanilku a krátce promíchejte.
-
4
Smíchejte mouku, mandle, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
-
5
Suchou směs střídavě s podmáslím přidávejte k máslové směsi a míchejte do hladkého těsta.
-
6
Přimíchejte kostky rebarbory a polovinu mandlí do těsta.
-
7
Těsto rozdělte do košíčků, ozdobte proužky rebarbory, zbylými mandlemi a posypte hnědým cukrem.
-
8
Pečte 20–25 minut dozlatova. Že jsou dopečené ověřte špejlí. Nechte 5–10 minut chladnout ve formě, pak přesuňte na mřížku do vychladnutí.
Zajímavé tipy
- Pro zvýšenou vláčnost přidejte do těsta lžíci zakysané smetany.
- Pro zajímavou chuť můžete přidat špetku skořice nebo kardamomu.
- Pokud není rebarbora k dispozici, zkuste ji nahradit jahodami nebo malinami.
- Vyzkoušejte také krtkovy dortíčky nebo banánové muffiny s mandlemi podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Rebarborové muffiny z mandlového těsta? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko