Zapečené cibulové gnocchi
Čas přípravy:
1 hod
Obtížnost: Snadný
Cena: 102 Kč
23. dubna
Zapečené cibulové gnocchi s karamelizovanou cibulí, sýrem Gruyère a bylinkami jsou lahodnou večeří, která vás okouzlí chutí i vůní. Hotové za hodinu, zvládne je každý. Připravte si tenhle italský zázrak i vy – stojí to za to!
Recept zapečené cibulové gnocchi vás vyjde na 34 Kč za 1 porci.
3 porce připravíte za 102 Kč.
Ingredience
-
800 g
-
150 g
-
3 ks
-
100 ml
-
250 ml
-
15 ml
-
1 stroužek
-
5 ks
-
-
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Cibuli oloupejte, rozkrojte napůl a nakrájejte na tenké plátky. Česnek také oloupejte a prolisujte.
-
2
V pánvi rozehřejte trochu másla a přidejte nakrájenou cibuli. Na mírném ohni ji restujte přibližně 10–15 minut, až bude zlatavá a karamelizovaná.
-
3
Do změklé cibule přimíchejte prolisovaný česnek a krátce ho osmahněte, aby se rozvinula jeho vůně.
-
4
Do pánve přidejte několik snítek tymiánu, přilijte suché bílé víno, zeleninový vývar a balzamikový ocet. Nechte vařit na střední teplotě zhruba 5 minut, dokud se objem tekutiny nezmenší na polovinu.
-
5
Mezitím předehřejte troubu na 180 °C, nahrubo nastrouhejte sýr Gruyère a uvařte gnocchi podle instrukcí na obalu.
-
6
Hotové gnocchi přidejte do pánve s cibulovou směsí. Vše důkladně promíchejte a krátce opečte, aby se chutě propojily.
-
7
Směs přendejte do zapékací nádoby, rovnoměrně posypte nastrouhaným sýrem a dejte zapéct do trouby na 5 minut, dokud sýr nezíská zlatavou barvu.
-
8
Podávejte horké, ideálně ozdobené čerstvým tymiánem.
Zajímavé tipy
- Pokud nemáte sýr Gruyère, můžete místo něj použít jiný sýr se silnou chutí, například čedar nebo parmezán.
- Vyzkoušejte také kuřecí polévku s gnocchi nebo gnocchi se špenátem podle našeho receptu.
Líbil se vám recept Zapečené cibulové gnocchi? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko