Koňaková špička do skleničky
Čas přípravy:
30 min
Obtížnost: Snadný
Cena: 189 Kč
13. září
Koňakový pohár je dezertem, který kombinuje jemné piškotové těsto a bohatou chuť čokolády s jemnými tóny vaječného likéru. Tato sladká pochoutka je inspirovaná známým zákuskem: Koňakovou špičkou, ale její příprava je daleko jednodušší a časově méně náročná. Pokud milujete koňakovou špičku a chcete si ji připravit i doma, pak musíte vyzkoušet náš recept.
Recept koňaková špička do skleničky vás vyjde na 27 Kč za 1 porci.
7 porcí připravíte za 189 Kč.
Ingredience
-
300 g
-
600 ml
-
500 ml
-
5 ks
-
100 g
-
140 g
-
50 ml
-
50 ml
-
*Cenu odhaduje Kupi na základě akčních a běžných cen a je orientační. Našli jste chybu? Dejte nám vědět na e-mail [email protected].
Recept
-
1
Nejprve si připravte piškotový korpus. Předehřejte troubu na 180 °C.
-
2
V míse vyšlehejte vejce s krupicovým cukrem, dokud nevznikne světlá pěna.
-
3
Přidejte prosetou hladkou mouku a promíchejte.
-
4
Nakonec vmíchejte vodu a olej.
-
5
Těsto rovnoměrně rozetřete na plech s pečicím papírem a pečte 8–10 minut.
-
6
Piškot nechte vychladnout na mřížce.
-
7
Teď je čas na přípravu šlehačky: Rozlámejte čokoládu do misky.
-
8
Smetanu zahřejte k bodu varu a přes čokoládu ji přelijte.
-
9
Míchejte do rozpuštění čokolády a poté nechte vychladnout. Následně vyšlehejte dotuha.
-
10
Na dno skleniček rozdělte nalámaný, vychladlý piškot, přidejte kopeček čokoládové zmrzliny a vrstvu čokoládové šlehačky. Přidejte další kopeček zmrzliny, polijte vaječným likérem a ozdobte čokoládovými hoblinami či plátky kvalitní čokolády.
Zajímavé tipy
- Při výběru čokolády sázejte na ty kvalitní s vysokým obsahem kakaa pro intenzivnější chuť.
- Vaječný likér vyberte podle své chuti jemnější, či naopak výraznější, ale vždy by měl mít žlutou barvu (ne čokoládový).
- Pro úsporu času můžete použít i koupený piškotový korpus.
- Vyzkoušejte také karamelový větrník na plech nebo banánové pralinky.
Líbil se vám recept Koňaková špička do skleničky? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.
Německo
Polsko
Rakousko
Slovensko