Medovo-mrkvová polévka se zázvorem

Čas přípravy: 40 min
Obtížnost: Snadný
Redakce Kupi.cz
24. července 2023
Medovo-mrkvová polévka polévka servírovaná v bílé polévkové misce, vedle misky jsou krutony servírované na bílém talíři a červený hrnec s polévkou Lamart.cz

Medovo-mrkvová polévka se zázvorem je velmi chutná a plná vitamínů. Nejlépe si ji vychutnáte v chladném období, kdy vás díky obsahu zázvoru spolehlivě zahřeje.

Ingredience

Lamart
Sponzor receptu

Recept

  • 1

    Jeden kus cibule očistěte a nakrájejte na kostičky. Dále oloupejte zázvor a nastrouhejte jej najemno.

  • 2

    Jablko zbavte jádřince a nakrájejte jej nahrubo. Bramboru a mrkve také nakrájejte nahrubo.

  • 3

    V kastrůlku na oleji s máslem zpěňte cibuli a zázvor. Přidejte bramboru a jablko. Osolte a za občasného míchání restujte cca 5 minut. Zeleninu podlijte vodou a vařte asi 15 minut.

  • 4

    Kastrůlek odstavte z plotýnky a nechejte vychladnout. Do polévky vlijte vymačkanou pomerančovou šťávu a přidejte med.

  • 5

    Nakonec tyčovým mixérem rozmixujte polévku dohladka. Servírujte se 2 lžičkami bílého jogurtu a posypte lístky petržele.

Zajímavé tipy

Místo cibule můžete použit pórek, polévka tak bude mít jemnější chuť.

Líbil se vám recept Medovo-mrkvová polévka se zázvorem? Sdílejte jej a podělte se o něj se svými přáteli.